••••ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN•••• Teil 3 *

[Sparky]

@2bug
Deine Torte ist ja der Hammer. Wie lange hattest du bis du fertig warst?

[elly13]

Hallihallo

Nachdem ich überhaupt keine realistische Umsetzung für die "Geldtorte" im Kopf hatte hab ich spontan eine andere Torte gemacht. Sie war für meinen Papi zum 56. Geburi und er hatte natürlich uh Freude daran!!!



Liäbi Grüäss
Elly

[himbeeri]

Hallo Zusammen,

Toll die vielen schönen Torten. Sind ja alle super gelungen. Wau, muss auch mal wieder was basteln.

Wünsche euch allen einen guten Start in die neue Woche.

Liebi Grüessli
Himbeeri

[Jade]

Huhu zasammen

Wow da wird ja wieder richtig gewerkelt und alle sind wieder im Torten fieber.....

Super super schöne Torten habt Ihr gemacht.

Ich habe für meine Tochter gestern Muffin zum Geburtstag gemacht. Die richtige Torte folgt dann in 10 Tagen







Die Muffins sind übrigens Schoggi-Rüeblimuffin und waren suuuper lecker..... und das ohne Butter

Zutaten

Für 12 Muffins-Förmchen

Butter und Mehl für die Förmchen
Teig:

3 Eigelb
140 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2,5 dl Doppelrahm
200 g Rüebli, fein geraffelt
125 g dunkle Schokolade, gehackt oder geraffelt
125 g Haselnüsse, gemahlen, geröstet
75 g Haselnüsse, gehackt, geröstet
1 TL Zimt
150 g Mehl
½ TL Backpulver
3 Eiweiss
1 Prise Salz
Garnitur:

200 g dunkle Couverture, geschmolzen
Rüebli-Schokolade-Muffins
Zubereitung

1 Für den Teig Eigelb, Zucker und Vanillezucker zu einer hellen schaumigen Masse schlagen. Rahm, Rüebli, Schokolade, Zimt und Nüsse darunter mischen.

2 Mehl und Backpulver zusammen sieben. Eiweiss und Salz steif schlagen, lagenweise mit dem Mehl auf die Rüeblimasse geben, sorgfältig darunter ziehen. In die vorbereiteten Förmchen füllen. Muffins in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens ca. 30 Minuten backen.

3 Muffins in den Förmchen leicht abkühlen, herausnehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen.

4 Für die Garnitur Couverture über die Muffins giessen, fest werden lassen.


Ich habs von hier

Ich habe sogar nur halbrahm verwendet

[Flammi]

superschöne neue Torten

@Jade
hmmm, danke für das Rezept. Versuch ich gerne mal, ich bin ja immer froh, wenn ich Gemüse in Leo schmuggeln kann

[himbeeri]

Hallo Zusammen,

Neben dem Blog von der "Tortentante", der ich ja schon bei anderen Gelenheiten eingestellt habe, (http://www.tortentante.blogspot.com/) finde ich auch diesen Blog von der "Tortenmacherin" noch sehr gut. http://tortenmacherin.blogspot.com

@Jade
Danke für das Rezept, bei Gelenheit werde ich es sicher auch mal ausprobieren.

Liebe Grüsse und eine erfolgreiche "Tortenwoche"
Himbeeri

[Jade]

@himbeeri: Danke für den Link ich habe beide Links in die 1. Seite eingefügt....

[fani]

Ich hätte eine Frage an euch. Ich habe heute meine Marshmellowfondanttorte gemacht. Den MM-Fondant habe ich nach einem Rezept von chefkoch.de gemacht, habe aber weniger Puderzucker hineingetan da er schon etwas hart wurde.

Heute beim verarbeiten ist er mir immer wieder gerissen. Muss ich den leicht klebrig verarbeiten oder wie macht ihr das?

[2bug]

Danke vielmal für eure Komplimente!

@Sparky
Das ist noch schwierig zu sagen. Ich habe ja nicht alles an einem Stück gemacht. Aber so gut 4 Stunden war ich sicher dran.
Bin gespannt auf deine Fotos! Cool … wenn dein Mann auch mithilft meiner hilft mir nicht direkt aber ohne ihn gings nicht er putzt hinter mir her und schaut den kids.

@Pfisterli, elly13, jade
So cool! So viele neue Kreationen! Die sehen alle mega aus!

@himbeeri
Tolle links – danke! Wahnsinnig was man alles im Netz findet!

@fani
oh ja unbedingt mit Pflanzenfett (oder Kokosfett) arbeiten. So ist bei mir nichts gerissen.

@Oster Competition
Wie ist das? Bis wann muss man das Foto eingereicht haben? Und geht’s wieder an Sophee?
Wer macht alles mit? Also ich bin definitiv dabei, freu mich schon! Geht ja auch gar nicht mehr so lange.

@Geburtstagskuchen
Im Mai wird mein Sohn 8. Er spielt gerne Super Mario Kart auf der Wii. Hab mal nach Super Mario Kuchen gegoogelt … wahnsinn … hab mein nächstes Projekt gefunden
Liebe Grüsse an alle und einen schönen Abend. Ich setz mich vor den TV … Mo=Serienabend für mich

[pfisterli]

Sparky
bin gespannt auf dein Tortenbild

Elly
schön ist die Torte geworden

Jade
coole Muffins und danke für das Rezept, werde ich sicher auch mal testen

Fani
wegen dem MM-Fondant kann ich dir leider nicht helfen

Ostercompetition
bin auch dabei, also ich wäre für Ostermontag mit Einsendeschluss, oder was meint ihr?

Sophee
Fotos zu dir oder direkt zu Back-Art?

2bug
bin ja schon auf deine nächste Torte gespannt

[Jade]

Danke für Eure komplimente....

@Competition: Wäre auch für nach Ostern....oder sogar der Dienstag 26.April 11, so müssen wir ja nicht pressieren. Sonst würde ich das auch machen mit den Fotos wenn das niemand machen wird.

[himbeeri]

@2bug
Mein Kleiner hatte sich auf den 3. Geburtstag einen Yoshikuchen gewünscht, da habe ich auch gegoogelt und sooooo viel gefunden.

[Sparky]

@elly13 und jade
Wow, eure Kreationen sehen super aus!

[Sparky]

Ui, das ist ein bisschen gross geraten...

[pfisterli]

Sparky
gross aber schön

[Flammi]

@sparky
sehr schön

@Ostercompetition
Stichtag nach Ostern ist für mich auch okay.

[chroetli]

hallo zusammen, ich bin per zufall auf eure seite gestossen und finde es total interessant dies mal auszuprobieren. meine gross wird übernächste woche 5 und ich möchte ihr einen schönen kuchen gestalten

ich habe nun den mm-fondant hergestellt und finde es ist mir noch gut gelungen, jedoch habe ich noch 2-3fragen dazu und ich hoffe ihr könnt mir helfen

- ist er fast wie "knete" ist dass ok?
- kann ich daraus direkt figuren formen und muss ich die danach trocknen lassen? oder wie handhabt ihr das? werden die hart? wie lange im voraus kann ich die herstellen? wie teile zusammen kleben?
- färbt ihr die masse beim herstellen oder kann auch nachher portionenweise eingefärbt werden?

sorry für die vielen frageb, aber ich bin ein absoluter neuling auf dem gebiet

liebe grüsse chroetli

[himbeeri]

@chroetli
Wie Knete ist gut. Aus MM-Fondant habe ich noch nie Figuren gemacht, daher weiss ich auch nicht wie er sich verhält. Bei Rollfondant ist es so, dass es etwas auf die Figuren ankommt, meist klappt es gut mit Modlierfondant. Dazu mischt man unter den Rollfondant CMC oder auch Blütenpaste. Die Masse kann man sowohl beim machen, wie auch später einfärben. Kommt darauf an, wieviel man von der Farbe braucht. Sonst schau dir mal die Links auf der ersten Seite an, da kann man sehr viel finden.


@Selbstgemachter Fondant
Heute habe ich mich mal an Gelatinenfondant gewagt. Bin gespannt auf das Ergebniss. Eigentlich arbeite ich am liebsten mit MMT, aber ich brauche einfach keinen ganzen Kübel in einem Jahr.... Als nächstes werde ich noch grünen Fondant, aus Götterspeise machen. Drückt mir die Daumen.

[AnCoRoJe]

Hallo!

So ich melde mich zurück! Sind zwar schon eine Woche wieder im Alltag aber, diese Woche war so vollgepackt das ich kaum Zeit fand fürs Forum.

Gestern entstand also meine erste Fondant Torte. Ich getrau mich ab all euen Kunstwerken zwar kaum hier ein Bild reinzustellen mach es aber trotzdem!





Ich sag euch, am liebsten würde ich mich jetzt nur noch in der Küche aufhalten, ich hab x Ideen, die mich reizen zum ausprobieren. Mein Mann meinte schon, das wäre nun wohl also ein weiteres Hobby von mir!

@sparky
Tolle Torte-gefällt mir gut!

Schönen Sonntag allseits!
LG

[chroetli]

@himbeeri: herzlichen dank für deine Antworten

@AnCoRoJe: sieht doch super aus!

@frage: an alle die die "Schokoladentorte Death by Chocolate" machen, deckt ihr die auch noch mit Fondant ein oder ist dass zu süss???
wenn ich einen "normalen" kuchen darunter nehme, muss ich dann noch eine Schicht Buttercreme oder so zwischen Kuchen und Fondant, damit es klebt?

so hab mal meine erste Deko geschafft, dieser MMF find ich super (gut hatte noch nie welchen ) mein Problem besteht vorallem darin, dass wenn ich z.b. etwas in die höhe ragend haben möchte es mir immer wieder zusammenfällt und ich es mit Folie oder so "stützen" muss gibts da evt ein tip oder ist dass beim speziellen Modelierfondant besser? dieses CMC oder Blütenpaste erhalte ich wo?


meine vorbereiteten Farben


ja schon wieder ein Spongbob, wurde schon letzes Jahr gewünscht... habe da einfach einen "Blechkuchen" gepacken und mit eingefärbtem Puderzucker und Schokocouvertüre als Spongsbob verziert.