Cakes, erue besten Rezepte*

[Fuffi]

Der Cake geht bei mir auch schön auf, aber er bleibt einfach flach. Gut, stört mich jetzt nicht so Hauptsache, er ist fein
Habe ihn schon mehrmals gebacken, als ich Besuch hatte, er kommt bei allen immer super an

[~K i a n a ~]

@fuffi
Eben, fein ist er schon...aber ich finde, anders siehts besser aus muss ihn glaubs mal fötelen

[~K i a n a ~]

@Yardena
Das muss ich testen Danke dir!

[Fuffi]

@Yardena
Au ja, dass könnte evt der Grund sein

@Kiana
Bei mir sieht der Cake trotzdem schön aus. Bisschen Puderzucker drüber und er sieht tiptop aus

[Enomis]

@parpar
GG hat am freitag geburi und ich werde morgen deinen orangenkuchen machen. ich freue mich schon, denn es ist mal was anderes.

wenn ich das öl durch margarine ersetzen will :

weiss jemand wieviel ich da nehmen soll ?

naja, ich glaub fürs 1. mal mache ich es nach "oringinalrezept" à la parpar. will keine versuche machen. wäre schade, wenn man den kuchen dann nicht essen kann

so, freue mich schon aufs kuchen machen und dekorieren.

gebe euch dann bescheid, wie er ankam und vorallem wie er aussah (eingefallen oder nicht)

[??? parpar ???]

bin gespannt ob der tipp mit der margarine hilft, sehr interessant....ich glaube ich wuerde die margarine aber geschmolzen beigeben. gutes gelingen;-)

@enomis
der kuchen laesst sich super aufschneiden und mit creme fuellen, oder mit rahm und fruechten. auch oben drauf kann man (deckel etwas abschneiden damit schoen gerade) super eine creme machen und mit fruechten belegen, dann wirds noch etwas edler als "nur" kuchen;-)

[Rudin]

Ich mach mich heute auch mal hinter den Orangenkuchen. Der glustet mich schon lange....
Bin gespannt wie er dann aussieht und natürlich schmeckt

[Rudin]

So, der Kuchen ist gebacken.
Ist bei mir ziemlich dunkel geworden oben.
backt Ihr dem mit Ober und Unterhitze oder mit Heissluft?
Mir ist noch ein seich passiert, hab ein ganzes Briefli Backpulver rein geschmissen
Dafür ist er schön aufgegangen

Geschmacksprobe mach ich am Nachmittag.

Hier noch mein schnelles Cake-Rezept:

Joghurt-Becherli-Kuchen
1 Becher Joghrt (Nature oder Fruchtjoghurt)
1 Becher Zucker
1 Becher Öl
3 Becher Mehl
3 Eier
1 P. Vanillezucker
1 P. Backpulver

Alles gut verrühren und in einer 30 cm langen Cakeform ca 50 Minuten backen.

[Enomis]

@parpar
so, der orangenkuchen ist im ofen und es riecht schon wunderbar . ich hab ihn jetzt mit öl gemacht. ja, würde die margarine auch flüssig beigeben.

er ist wirklich super schnell gemacht

ich habe in in der rosettenform gemacht. ich hoffe er geht schön auf und er gelingt mir. ist immer so eine sache, wenn man gäste hat..... für sich selber ist es ja egal, wie er aussieht

dann hab ich noch teig in so ein kleines cakeförmli aus papier (migros) gegeben. dieses werde ich dann beim zmorgen an GG's dekorierten platz stellen und mit einer kerze dekorieren.

ich hoffe junior hält bis morgen dicht; er hat es mir versprochen

[Greeny]

Hallo Zäme

Ab und zu lese ich hier mit und habe auch schon einige Rezepte ausprobiert.

@Orangencake
Eben habe ich den Orangencake wieder mal gebacken. Ich lasse ihn ca. 10Min. im Ofen, damit die Oberfläche etwas anbacken kann. Dann schneide ich ihn in der Mitte der Länge nach mit einem spitzen Messer ein und lasse den Cake fertig backen. So geht er sehr schön auf und fällt nicht mehr zusammen.... hat bisher immer geklappt.

[~K i a n a ~]

@Greeny
Mache ich auch immer...geholfen hats bei diesem Cake nicht
Ich teste das mit der Margarine
Gehts euch gut?

@enomis
Hats geklaptt? Diese Papierförmli habe ich auch und mache oft noch einen kleinen Cake darin (als Mitbringsel, für mein Mami etc. )

@Rudin
Au der Kuchen ist sicher fein- wird getestet

[karin35]

habe heute nachmittag das erste mal den organgenkuchen/cake gemacht. aussehen tut er gut, probiert habe ich noch nicht.
frisch aus dem ofen

[Jiddl]

so, die Kuchen sind auch im Geschäft sehr gut angekommen (Orangencake und Himbeer-Zimtcake aber mit Johannisbeeren drin weil wir a sooo viele haben).

@fuffi: ja ja, ich weiss, aber jetzt kommt sie dann erstmal in die Spielgruppe, bis dann "kann ich noch Nachtmensch bleiben" Dein Kuchen kommt übrigens auch immer gut an.

@orangenkuchen: bin gespannt, wie er bei euch wurde mit Margarine. Bei mir ging's nicht mit Puderzucker, war so feucht, da ist der Puderzucker gleich feucht geworden....aber der eine ging ja schön auf, der andere ein bisschen weniger, aber war nicht schlimm.
Lexy: tönt auch fein, mit Apfelsaft und Rosinen...

[Maschi]

Rudin schrieb

Hier noch mein schnelles Cake-Rezept:

Joghurt-Becherli-Kuchen
1 Becher Joghrt (Nature oder Fruchtjoghurt)
1 Becher Zucker
1 Becher Öl
3 Becher Mehl
3 Eier
1 P. Vanillezucker
1 P. Backpulver

Alles gut verrühren und in einer 30 cm langen Cakeform ca 50 Minuten backen.

Habe nun schon den 3ten Joghurt- Becherli Cake gebachen , der ist meeeeega lecker!!!
Habe allerdings die Menge an Joghurt erhöht auf 1 1/2 Becherli, vielleicht mache ich nächstes mal sogar 2 rein, so wird der Geschmack intensiver .

Habe die Cakes übrigens 50 Minuten, bei 190°C gebacken.

Den Orangencake habe ich innzwischen auch gebacken, der ist auch toll! Ev. werde ich auch bei dem noch etwas am Rezept "tüfteln" und etwas Orangen Sirup und einen Schuss Alk reingeben, mag es, wenn es im Geschmack intensiver ist.

[~K i a n a ~]

Habe gestern einen anderen Orangencake ausprobiert, MEGA fein. Ist ähnlich, einfach mit gemahlenen Mandeln, Cointreu und Butter....uh fein!

@Becherli-Kuchen
Werde den glaubs morgen machen und in Förmli abfüllen für den Kiga-Abschluss...ev noch Himneeren rein

[Maschi]

@Becherli-Kuchen
Werde den glaubs morgen machen und in Förmli abfüllen für den Kiga-Abschluss...ev noch Himneeren rein

Das werde ich morgen machen fürs Examen ....
eines mit Himbeerjoghurt, Himbeeren und weissen Schoggistückchen...
das andere mit Bananenjoghurt, Bananen und etwas braunen Schoggistückli .

Frage mich aber, wie lange ich diese backen muss? So 12 Minuten bei knapp 200°C? Oder ist das zu lang/kurz?

[~K i a n a ~]

@lexy
Gute Idee mit den Dörraprikosen Mache ich glaubs auch...hätte drum noch soviele Dörraprikosen...die Himbeeren kann ich auch noch behalten

@Maschi
Ersetzt du das Nat.Joghurt ganz durch Himbeerjoghurt??
Ich backe die Chüechli bei 180Grad ca. 20min...

ähm was für ein becher nehmt ihr?? Mir ist schon klar, dass es nicht drauf ankommtn, hauptsache für alle Zutaten dieselbe grösse vom Becher. mich nimmts nur Wunder, wegen der Menge Wäre gäbig, gäbe es etwas mehr als 12 Muffins davon So haben wir auch noch für zu Hause!

[Rudin]

Schön das Euch der Joghurtkuchen so gut schmeckt
Hätte auch noch ein Joghurt-Becherli-Kuchen-Rezept mit Nüssen drin. Falls Ihr interesse habt könnt Ihr es melden.

@Becherli: Ich nehm da immer grad den Joghurtbecher in dem das Joghurt drin war.

[Rina]

@ rudin - hab vorhin spontan deinen joghurt kuchen gemacht. mit kirschen joghurt und dann hab ich noch schwarze schokolade "reingestückelt" ich bin gespannt!

Ich liebe solche rezepte,die man spontan machen kann ohne viel speziellen zutaten und zeit.
habt ihr noch mehr davon??

[Maschi]

@Becherli: Ich nehm da immer grad den Joghurtbecher in dem das Joghurt drin war.

Ja ich auch . Sind die normalen180gr. Joghurts bei mir.

Hätte auch noch ein Joghurt-Becherli-Kuchen-Rezept mit Nüssen drin. Falls Ihr interesse habt könnt Ihr es melden.

Her damit !

@~K i a n a ~

Ersetzt du das Nat.Joghurt ganz durch Himbeerjoghurt??

Ja, mache das alles mit Fruchtjoghurt.
Ich denke das gibt, wenn du das Rezept so beibehältst, aber 2 Becher Joghurt nimmst locker mehr wie 12 Stück! Der Cake ist nämlich RIESIG!