***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 6 *

[nera]

Ich hab dieses Rollicing oder wie es genau heisst auch einmal ausprobiert und fand es aber so klebberig und nicht praktisch zum eindecken oder Deko herstellen.

[laserin]

So, habe gestern Abend die Torte eingedeckt. Hat also super geklappt. Bin ganz zufrieden, fürs erste Mal! Werde bei Gelegenheit mal ein Foto rein stellen.

Nera, das Weisse fand ich nicht so schlimm. Das Farbige jedoch fand ich auch ziemlich klebrig, da ich es bis jetzt noch nicht kannte, dachte ich, dass dies normal sei. Habe es dann zwischen zwei Frischhaltefolien-Schichten gepackt und so ausgerollt. So ging es einigermassen.

[Samoa]

@lylah
Wird eigentlich die Buttercreme auf den Muffins etwas härter, wenn man sie in den Kühlschrank stellt?
Und gell, du stellst die Torte mit Fondant auch in den Kühlschrank, einfach mit einem Glas Wasser??

Grüessli
Samoa

[Jade]

@lylah
Wird eigentlich die Buttercreme auf den Muffins etwas härter, wenn man sie in den Kühlschrank stellt?
Und gell, du stellst die Torte mit Fondant auch in den Kühlschrank, einfach mit einem Glas Wasser??

Grüessli
Samoa

Eine Tasse Salz neben den Kuchen stellen

So meine Torte ist mit Ganache ein eigedeckt....

[Samoa]

@Jade
Danke . Ich hatte irgendwas mit Wasser im Kopf

Grüessli

[lylah]

Buttercreme wird im Kühkschrank sehr fest, würde den Kuchen sicher 2-3 Stunden vor Verzehr rausnehmen, dass die Buttercreme wieder etwas weicher wird.

Wenn ich den Kuchen / Cupcakes mit Buttercreme am gleichen Tag auftische mache ich sie nie in den Kühlschrank.

Und Samoa Fondant im Kühlschrank neben Salzschale stellen, da dass Salz die Feuchtigkeit aufnimmt ja nicht Wasser!! :p ich mache den Fondant-Kuchen nur in den Kühlschrank wenn er eine Füllung hat die gekühlt werden muss.

[Jade]

Meine Fussball Torte



Die Figur ist aus Fimo

[sheep]

Cool Jade


So mein erster Versuch Rosen zu "basteln":




da war ich noch nicht so zu frieden, also nochmals ran:



das ganze noch etwas kleiner:



dann beide zusammen:

[Samoa]

@Lylah
Mir geht es eben darum, dass ich den Kuchen am Abend vor der Feier fertig stellen möchte und darum in den Kühlschrank
Danke für den Tipp wegen der Buttercreme!

@Sheep
Wunderschöne Rosen!! Hast du sie mit Fondant gemacht?

So, morgen ist bei mir grosser Cupcake Versuchsbacktag . Damit es am Geburi meiner Grossen dann auch klappt. Family freut sich schon aufs Probeessen

Grüessli
Samoa

[sheep]

@samoa< ja genau aus Fondant

[alessa]

@ Sonnenschein072, danke für deine Aufklärung wegen dem Lebensmittelinspektor.

@ Jade die Torte sieht super aus, gefällt mir echt gut

[Samoa]

HIIIIIIIIIIIIIIIIILLLLLLLLLLLLLFFFFFFFFFFFFFFFFFEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!

Meine Buttercreme wird überhaupt nicht cremig . Kann ich da noch was retten????

Grüessli
Samoa

[Samoa]

Danke an Lylah.....

Ich Schussel habe viel zu viel Milch genommen. Naja, der 2. Versuch klappt bestimmt

Grüessli

[Jiddl]

Danke für die Komplimente. Nein, habe nicht alle Tiere selbst modelliert. Auf der Waldtorte nur die 2 Biber, dachte es ist offensichtlich dass die Hirschfamilie und die Eichhörnlifamilie aus Plastik sind. Übrige Deko habe ich aber selbst gemacht, Gras mit Knoblipresse (dank Forumtipp) und Tannen sind Merengue. Deko wurde 1 Tag vor Iris Geburt ganz fertig, Samstag morgen aus dem Spital, Abends dekoriert und Sonntags war das Geburifest von Jaël . Den Elefant habe ich dank einem Knete-Modellierbuch für wilde Tiere, ist echt super dieses Buch mit Schritt-für-Schritt Anleitungen.


@Lylah: Danke dass mein Name auch im Lostopf war, Gewinner schon bekannt?
Braucht ihr mehr Platz fürs Lager?? Bleibt ihr am Wohnort?
PN

@2bug: wow, toller Würfel! Und soooo kräftige Farben, hast du selber gefärbt?

@Jade: tolle Torte, und der Fussballer ist so mega detailliert. Du machst immer so detaillierte Figuren, hast du dafür tolle Bücher oder ein gutes Auge und viel Übung?

@sheep: uh schöne Rosen. Könnte ich auch mal versuchen, aber hab noch so viel anderes was ich ausprobieren will.
Du hast eine tolle Torte mit einem Schaf gemacht. Es gefällt Laura mega guet, muss es ihr immer wieder zeigen. Hattest du eine Anleitung fürs modellieren des Schafs? Mache Figuren am liebsten mit Schritt für Schritt Anleitung.

Gruss Jiddl

[Jade]

@Jiddl: Es ist schon Übung. Ich habe natürlich den Vorteil das 1. ich eine Töpferlehre gemacht habe und 2. aus einer Künstlerfamilie komme. Habe die Gabe von meinem Vater geerbt! Es ist aber noch langelange nicht so wie ich will.
Es ist ja auch nicht einfach so Figuren zu modelieren, vorallem Gesicht ist extrem schwierig. Ein richtiges schönes reales Gesicht bringe ich auch noch nicht hin.
Ich lerne aus dem Netz, und aus Foren wie man modeliert und probiere einfach aus.
Ich habe vor 2 Monaten ein Abendkurs gemacht um Gesichtcher zu modelien. Es sind einfache Gesichter wie jetzt beim Fussballer.

[pfisterli]

Einen lieben Gruss in die Runde werf
Hab grad so viel zu tun, arbeiten, Termine ectr.
Hab mich entschieden einen Früchteblechkuchen für meinen Papi morgen zu machen. Haben alle irgendwie etwas genug vom Fondant Mir ist's egal, backe so gerne und habe noch feine Aprikosen und Zwetschgen im Gfrühri

Tortenwerke
ganz tolle Sachen, der Würfel ist der Hammer

Sheep
schöne Rose.

[Samoa]

Sodeli, dank Lylah wurde meine 1. Buttercreme nun doch gut

Hier die Bilder:

Die Sonnenblumen sind gar nicht so einfach gewesen


Die Rosen brauchen auch noch etwas Übung. Ich weiss nicht woran es lag, sie sehen nicht so Rosenmässig aus. Ev. habe ich die Tülle zu flach oder zu steil gehalten.


Mit den Krümelmonstern bin ich ziemlich zufrieden

Grüessli

[saby]

@samoa: wow, deine sonnenblumen gefallen mir!

[lylah]

@samoa die sind also super geworden!

für die rosen musst du von innen / der mitte anfangen zu spritzen und langsam nach aussen drehen.

@jiddl gewinner sind schon gezogen, war leider niemand von euch dabei

@alle wow eure werke sind super!

tut mir leid, dass ich momentan nicht so fleissig mitschreibe, wenn eine frage ist, einfach kurz eine pn machen, die sehe ich dann sofort. wir sind momentan mitten im umzug / umbau chaos

[2bug]

Guten Morgen

@Jade
Deine Fussball-Torte ist super geworden. Ich bewundere deine Fimokünste!!!

@Sheep
Tolle Rosen!!!

@Jiddl
Danke
Ich habe einen Teil selber gefärbt (Orange, Gelb und Grün), Rot, Blau und Schwarz habe ich diesmal gekauft. Schwarz färben ist obermühsam … wollte mir das nicht wieder antun ich habe sonst schon genug geschwitzt beim Kuchen mit Fondant überziehen

@Samoa
Tolle Cupcakes!!! Die Sonnenblumen gefallen mir sehr gut. Coole Idee.

@Lylah
Gutes Zügeln demfall.

Einen schönen Tag wünsche ich euch!