Gestresste-Mamma-Rezepte*

calimera · Beitrag von **calimera** » Di 1. Mai 2012, 18:58

@Sparky
Hihi, das wär doch cool, das ist schnell gemacht und alle lieben es

treamy · Beitrag von **treamy** » Di 1. Mai 2012, 19:38

was könnte man backen wo praktisch ist zum Mitnehmen und unterwegs essen, sowas wie Pizzabrot, nur mögen das meine nicht so

Sparky · Beitrag von **Sparky** » Di 1. Mai 2012, 21:18

dieses rezept habe ich aus einem anderen thread, wäre aber ideal zum mitnehmen: rezepte.coop.ch/de/5404.pdf

Sparky · Beitrag von **Sparky** » Di 1. Mai 2012, 21:19

calimera hat geschrieben:@Sparky
Hihi, das wär doch cool, das ist schnell gemacht und alle lieben es

meine geschwister und ich sind eben richtige gewohnheitstiere und wünschen uns immer fondue chinoise...

treamy · Beitrag von **treamy** » Di 1. Mai 2012, 21:55

Hey danke für eure Ideen

Lg treamy

saby · Beitrag von **saby** » Mi 2. Mai 2012, 14:24

@treamy: pizza-muffins?

treamy · Beitrag von **treamy** » Mi 2. Mai 2012, 19:42

@sabi: was pizza muffins??

Lg treamy

saby · Beitrag von **saby** » Mi 2. Mai 2012, 22:46

@treamy: zum mitnehmen meinte ich.

pizza-muffins für ca. 12 Stück

Zutaten:
260g Mehl
60ml Öl
1 Ei
200ml Buttermilch
3 EL Ketchup
1/2 TL Salz
2 TL Pizzagewürz
1 gehackte Knoblauchzehe
1/2 TL Natron
2 TL Backpulver
1 kleine Dose Mais
100g Reibkäse (oder Mozzarella-perlen)
100g Schinkenwürfeli

zubereitung:
Mehl, Backpulver, Natron und die Gewürze mischen.
Buttermilch, Ei, Öl und das Ketchup hinzugeben. Alles
verrühren, zuletzt Käse, Schinken und Mais druntermischen. In die vorbereiteten Förmli füllen. Bei 180° ca. 20 Minuten backen und lauwarm oder kalt servieren.

treamy · Beitrag von **treamy** » Mi 2. Mai 2012, 22:53

das probier ich doch mal aus

danke

chnöpfli2011 · Beitrag von **chnöpfli2011** » Mo 21. Mai 2012, 20:51

Randenpasta
Penne koche
Raclettekäse und randemstückli (vorgekocht) zusammen aufkochen bis der käse verläuft und über die penne geben
Geht auch ohne kochen direkt im packofen.

Cinque Pi gratain
Sauce aus rahm, tomatenpüree und peterli (evt noch parmesan) kochen
Hörndli oder penne mit broccoli Stücke ( tiefkühl broccoli nicht kochen) kochenii
In gratainform mischen und mit mocarella überbacken, Ca 180 Grad 30-40min

gaenseblumerl · Beitrag von **gaenseblumerl** » Di 22. Mai 2012, 05:26

Abolös!
Tolle Rezepte habt ihr da!!!

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*nela85* · Beitrag von ***nela85*** » Di 22. Mai 2012, 06:20

Abolös ...

Cooler thread, bin ja sooooo eifallslos ....

*nela85* · Beitrag von ***nela85*** » Di 22. Mai 2012, 06:20

Abolös ...

Cooler thread, bin ja sooooo eifallslos ....

gaenseblumerl · Beitrag von **gaenseblumerl** » Di 22. Mai 2012, 10:04

Sunnestrahl hat geschrieben:Teigwaren kochen, Paniermehl in einer Pfanne mit etwas öl rösten und dann unter die Teigwaren mischen. mmmmhhhhhh, sehr fein, sehr schnell und mal was neues.

Davon kenn ich zwei Varianten: eine salzige mit Bohnen und eine süsse mit Zucker.
Gabs bei uns oft als "Bröselnudln".... Hmm, muss ich grad wieder mal machen!

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muinze · Beitrag von **muinze** » Di 22. Mai 2012, 13:34

so ein super thread! habe schon einige rezepte ausprobiert und alle für gut befunden. (ebenso klein-muinze und gg)
da ist mir auch ein schnelles, einfaches rezept eingefallen:

Pilzschnitten à la minute

champignons
rahm
zwiebeln
peterli und gewürze
(falls nur für erwachsene: weisswein zum ablöschen)

-> zwiebeln anbraten, champignons dazu und dünsten, würzen, rahm dazu

toast oder brottranchen toasten
pilzsauce drüber

dazu schmeckt grüner salat.

geht sehr schnell uns schmeckt guuuut (ah ja, wenn man es ein wenig kalorienärmer mag: milch und mehl statt rahm

)

en guete!

Selonder · Beitrag von **Selonder** » Di 22. Mai 2012, 14:15

Unser heutiger Zmittag:
Reis Kochen, warm mit einer Dose Mais und einer Döse Thunfisch, gewürfelter Tomate und geschnittenen Essiggurken mischen und Salatsauce drüber. En Guete

chnöpfli2011 · Beitrag von **chnöpfli2011** » Di 22. Mai 2012, 14:53

Penne Hawaii

1 zwibel hacken und anbraten
1 büchse pelati
1 büchse thon
1 kleine büchse ananas, klein schneiden
Evt. Peperoni

Würzen
Alles zusammen mischen und kurz köcheln lassen.

Dazu penne oder reis, couscous, ebly

Julijoy · Beitrag von **Julijoy** » Di 22. Mai 2012, 16:17

Abolös

fior*di*latte · Beitrag von **fior*di*latte** » Di 22. Mai 2012, 23:37

@chlini
Auf welcher Seite ist der Saucisson-Auflauf? Ich finde ihn nicht, Hilfe!

calimera · Beitrag von **calimera** » Mi 23. Mai 2012, 07:41

@Fior*di*latte
Hier, habs im "was esst ihr heute" Thread gefunden:

4 Personen

1kg Kartoffeln (mehligkochend)
2 Neuenburgersaucisseau
ca. 2dl Milch, ca. 2-3dl Rahm, gemischter Reibkäse

Kartoffeln geschält und in dünne Scheiben geschnitten abwechselnd mit der Saucisseau in eine Gratinform schichten. Die Saucisseau auch in dünne Scheiben geschnitten.
Auf die Kartoffellage jeweils etwas Salz und Pfeffer geben. Oberste Schicht müssen Kartoffeln sein.
Das ganze mit Milch und Rahm übergiessen (sollte bis zu 2/3 des Auflaufs decken, man sieht es ja gut an der Aussenseite der Form). Zuoberst Reibkäse draufgeben und zudeckt in den Ofen bei 200 Grad Umluft. Nach 30min. den Deckel abnehmen und weitere 30min. backen.

Ich mache es eben immer so Handgelenk mal Pi, daher kann ich dir die Mengenangaben für Milch und Rahm nur ca. sagen.