Re: °~°~°~°~Was esst ihr heute - TEIL 22~°~°~°~

[Happy23]

Fondue wär auch mal wieder was

Aber nur Fleisch kein käse ,

[cherry]

@denya: wie machst du den brotsalat?

Gesendet von meinem GT-I9300

[denya]

@ cherry: Irgendein Weissbrot (Ciabatta, Krustenkranz o.ä.) in Stücke "reissen" und auf einem Backblech verteilen. Darüber ein bisschen Olivenöl, gehackten Knoblauch und Speckstreifen verteilen. Danach bei ca. 200 Grad kurze Zeit backen (immer wieder ein Auge darauf halten bis sie schön gold-braun sind).
Parallel kannst du ein Ei pochieren oder als Alternative ein Ei hart kochen. Dazu ein beliebiger Salat und Rucola. Alles zusammen mit einem Dressing nach Wahl servieren.

Ich hoffe meine Ausführungen sind verständlich

[Indira]

Heute Zmittag: Reis Casimir (Resten von gestern)
Heute Znacht: Apfel - Zwetschgenwähe (meine Tochter würde wohl am liebsten täglich Wähe essen, aber nur Apfel

@denya: Hmmm... tönt fein, so habe ich den noch nie gemacht! Muss ich aber unbedingt mal ausprobieren...

@cherry: Ich mache den Brotsalat immer so. Brot (ca. 2cm Würfel) in Olivenöl anrösten (Brot kann gut vom Vor- oder Vor-vor Tag sein). Dazu kommen Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Oliven. Alles mit einer Italienischer Salatsauce mischen und etwas ziehen lassen (nicht zulange, sonst wird das Brot "latschig" ist aber wohl geschmacksache)

[saby]

Planänderung für gestern: lasagne (man sollte halt beim kauf von hackfleisch aufs datum schauen)
Heute: resten
Morgen: fischstäbli, salzkartoffeln und spinat

[klipklap]

Bei uns gabs letzte Woche:

Dienstag: Rindssaftplätzli mit Kartoffelstock und grüne Bohnen
Mittwoch: Brätchügeli an Braten/Rahmsauce mit Tomaten/Zuccettigemüse
Donnerstag: Wienerli im Teig mit Salat und Restengemüse
Freitag: Tomatenrisotto dazu Salat
Samstag Zmittag: Selbstgemachte Pizza
Samstag Znacht: Fischchnusperli mit Bratkartoffeln und Spinat
Sonntag: Eingeladen
Montag Käsespäzle und Salat.

Sonst bin ich wieder einmal so Ideenlos für nächste Woche. Vor allem was gesundes angeht Pommes und solche Sachen hätte ich noch im Tiefkühler...

[Samoa]

heute wäre gehaktes und hörnli auf dem plan gewesen, aber wir wurden sponti zum grillen eingeladen
sonntag: speck und bohnen mit salzkartoffeln
montag: piccata milanese, risotto, gemüse und salat

[klipklap]

Also hier mal von uns:

Heute: Pommes mit Pouletcordonbleu dazu Blumenkohl und Nüsslisalat

Morgen: Käsespäti mit Nüsslisalat mit Ei

Mittwoch: Wienerligulasch mit Nudeln, Salat

Donnerstag: Hörnliauflauf

Freitag: Geschnetzeltes Mexicane mit Reis

Samstag Mittag: Spagetthi Bolo
Samstag Abend: Raclette

Sonntag: Schweinefilet Apfelbauer, Dessert Schoggicreme und Himbeer Coupcake

[ela72]

Letzte Tage:
-pizza mit speck, oliven zwiebeln, tomaten, mozzarella, dazu salat
- bananpancakes zum znacht
- grilladen, div salate, johannisbeermuffins
- johannisbeerwähe zum znacht
- poulet ganz, im ofen mit Gemüse, bratkartoffeln

Heute abend: gnocchi mit gemüse, basilikum, salat
Für gg Resten Poulet

Morgen abend: pittabrot gefüllt mit gegrilltem auberginen, tomaten, ruccola, nach vorliebe mit knoblisauce etc

[saby]

gestern: cippolata und nüdeli
Heute: resten miz tomatensauce
Morgen: trutengeschnetzeltes zürcher art mit rösti und broccoli

[Happy23]

Gestern mittag : spaghetti carbonara mit gurkenscheiben
Abend : salat mit croutons ei käse und poulet *mmm*

Heute mittag resten carbonara ( nur für mich )
Abend cc

Morgen schinkengipfeli ( gg und ich )
Abend gyros geschnetzteltes mit reis und gemüse

Freitag : junior ist beim gspändli für uns eingeklemts
Abend : saltimbocca pilzrisotto und zucetti

Samstag mittag : kottlete mit selbstgemachten spätzli erbsli
Abend : fisvhchnusperli spinat bratkartoffeln

[saby]

Heute: ofenfleischkäse, nudeln und broccoli
Morgen fajitas
Freitag: bohnen, speck und salzkartoffeln

[denya]

Wieder ist eine Woche rum und ich bin grad mit dem Wochenplan fertig geworden:

Heute: GG kocht für mich
Freitag: auswärts
Samstag: eingeladen
Sonntag: Chinesisches Zitronenpoulet mit Basmatireis
Montag: Blätterteigschnecken und Salat
Dienstag: Poulet-Curry-Baguette
Mittwoch: Plätzli, Risotto und Gemüse
Donnerstag: Spaghetti Bolognese
Freitag: Pouletgeschnetzeltes mit Pilzen und Salat

[saby]

Planänderung für heute (töchterli ist nicht fit): suppe mit wienerli und pizzatoast
Morgen: hörnlisalat und bratwürste
Sonntag: ausgiebiges zmorgen, am abend kartoffelsalat und wienerli
Montag: bohnen und speck, saucisson und kartoffeln
Dienstag: voressen mit polenta und rüebli
Mittwoch: omeletten

[Colibri81]

Meine Kranke Woche....
Sa: so eine Art Wähe mit kräuterbutterteigboden, darauf Lauch, Tomaten, Bratwurst und im Guss noch Hüttenkäse
Z'Nacht: Fondue mit frischem selbstgemachte Brot
So: Fleischvögel, Knöpfli, Erbsli, alles selbstgemacht
Z'Nacht: Zwetschgenknödel und gleich als der Teig so weit war, fings mit der Gesundheit an Bach ab zu gehen
Mo: durften die Kinder zum Glück auswärts essen und für mich gabs Reissuppe mit Tomate
Z'Nacht: Blätterteigpizza
Di: hab ich mit knapper Not ein Hörnliauflauf mit Rüebli-Maissalat zustande gebracht.
Z'Nacht: Melone mit Rohschinken und Brot
Mi: hatte ich zum Glück die restlichen Fleischvögel mit Sauce und einige Nüdeli dazu gemacht und Erbsli
Z'Nacht: war gg nicht da und ich habe die Jungs mit Müesli abgefüllt.
Do: ging's endlich besser und so gabs Omelette mit Geschnetzeltem und/oder frischem Apfel-Birnen-Mangomus
Z'Nacht: gabs dann dafür was vom Mc D.
Fr: kam dann noch eine Erkältung dazu , so gabs fertig panierter Fisch, Reis, gebratene Zucchetti und Sauce Hollondais aus dem Beutel.
Z'Nacht: CC

[Colibri81]

Jemand hat mal noch gefragt wie die Kartoffelrulade geht:
Ca. 300 g Gschwellti schälen und zermatschen
1 Eigelb
2El Maizena
50 Gramm Parmesan
Salz
Muskat
Evt. Thymian
Alles zu einem Teig mischen (ist recht klebrig) flachdrücken und mit einem Strudelteig aufrollen
Schneiden und anbraten.
Hab's die letzten beiden Male ohne Strudelteig gemacht, dann wird's halt nicht wirklich eine Rulade, sondern eher Tätschli

[ela72]

Bei uns war auch eine improvisierte schnellkochwoche. Bin auch gar nicht fit, und gg nicht da.

Di abend: cc
Mi mittag: resten gnocchipfanne
Mi abend: cc , für mich bouillion
Do abend: joghurt mit cornflakes und cc
Fr mittag: für die kleine brot mit cervelat, tomaten, gurken und Rübli. Für mich Suppe
Fr abend : penne napoli
Gestern mittag: cc, rübli, gurken, gekochte eier. Für mich tee und suppe
Abends: spaghetti Napoli
Heute: pitta brot pizza und rüblisalat (inspiration von chaia, gestresste mama rezepte , merci!)
Abends: omeletten mit schinkenwürfeli, schnittlauch, geraffelten rübli im Teig.
Dazu gurkenstäbli und dann ist der kühlschrank leer
Morgen wird dann wieder mal eingekauft

[denya]

Gute Besserung Colibri!

[Colibri81]

Danke euch,so lieb. Nach dem ich am Samstag auch noch eine üble Migräne hatte, geht es nun glaube ich endlich bergauf. Bin nur noch erkältet, aber das schlimmste ist vorbei.

@ela: Dir auch gute Besserung, mit Kindern krank sein ist einfach blöd!

Sa: Tortellini mit Pesto
Am Abend Quartierfest mit grillieren und Salatbuffet und Dessertbuffet. Ich habe eine Raffaello-Himbeertorte gemacht und dann das halbe Fest dank Migräne verpasst.
So: Zoo
Abend: frisches Birchermüesli mit Apfel, Erdbeeren und Brombeeren
Mo: gebackener Fleischkäse, Risotto, gedämpfte Tomaten
Di: Crevetten an Safransauce, Spaghetti, gebratene Zucchetti
Mi: Penne 5P und Gurkensalat

[Nela90]

heute probier ich mal hmm ist das Chinesisch oder Thailändisch? keine Ahnung aber es gibt gebackene Ente mit so Nudeln mit Gemüse drin..... mmmmmh.... wollte das schon immer mal selber machen...

@colibri81: jetzt hab ich lust auf Birchermüesli bekommen, werde ich diese Woche auch wieder mal machen