Re: °~°~°~°~Was esst ihr heute - TEIL 22~°~°~°~

[Träumerli]

@ela: merci, probiere ich sicher mal aus! tönt fein!

@colibri: habs noch nie ausprobiert, ist ein Betty Bossi Rezept:
600 g Felchen- oder Eglifilets (ohne Haut)
100 g Cornflakes
1 frisches Ei
1 Esslöffel Senf
1 Bund Zitronenthymian
1 Bund Petersilie
1 TL Salz
wenig Pfeffer

Fischfilets entgräten, grob hacken, mit Cornflakes, Ei und Senf mischen. Thymian und Petersilie fein schneiden, beigeben, würzen.
Masse gut kneten, bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden, die nicht mehr an den Händen klebt. Mis nassen Händen zu 12 Tätschli formen.
Tätschli portionenweise im heissen Öl bei mittlerer Hitze beidseidig je ca. 4 Min. braten.

Dazu passen: Salat und saurer Halbrahm

[cherry]

Heute: Kartoffelgratin
FR: Poulet süss-sauer, Reis
SA: Rindsvoressen, Nüdeli, Blumenkohl
SO: Kartoffelsalat, Wienerli im Teig, Rüeblisalat
MO: Quinoatätschli, gedünstete Pilze, Salat
DI: Reis, Bratwurstsauce, Rüebli und Cholräbli
MI: Mozzarella in Carrozzo, Tomatensalat
DO: Zwetschgenwähe

Gesendet von meinem GT-I9300

[denya]

So, mal wieder etwas von uns. Dieses Mal mit einer teigwarenlastigen Woche.

Gestern: Pouletbrüstli mit marinierten Auberginen
Heute: Fischstäbli mit Rahmspinat
Samstag: Spaghetti Bolognese
Sonntag: Schweinsfilet mit Speck ummantelt, dazu Kartoffelecken und gedämpfte Rüebli
Montag: Kürbissuppe und Apfelwähe
Dienstag: Penne mit Schinken-Erbsli-Rahmsauce
Mittwoch: Wienerli mit Kartoffelsalat
Donnerstag: Pouletgeschnetzeltes mit Rahmsauce, Reis und Gemüse

Betreffend der Frage wieso wir einen Wochenplan erstellen: Ganz einfach, es kommt uns viel günstiger einmal in der Woche gezielt einkaufen zu gehen als wenn wir jeden Tag spontan einkaufen gehen so wie früher. Meist kommt bei den Spontankäufen bei uns noch viel mehr dazu als eigentlich benötigt. Jetzt kaufen wir strukturiert mit Liste und Wochenplan ein und sparen einiges an Geld. Klar, Gemüse und Früchte kaufen wir zwischendurch nach. Oder mal am Samstag einen Zopf fürs Sonntags-Zmorge. Habe auch gar keine Nerven mehr ständig einkaufen zu gehen.

[Johanna74]

zmittag
Älplermagronen mit Apfelmus

znacht
Zwetschgenwähe

[Samoa]

@Denya
Ich mache das auch so. Ausser, dass ich 2x in der Woche einkaufen gehe. So geht das mit Früchten und dem Gemüse auch. Wenn ich nur 1x einkaufen würde, wäre das auch viel zu viel zu schleppen

[saby]

Heute gabs pizza
Am weekend sind wir weg, gibt wohl mehrheitlich grilladen, chips und salat und zum dessert hab ich nen zitronencake gemacht.

[Stern79]

Morgen: Bratwurst, Rösti, Salat

[Bömpi]

Bei uns:

Mittwoch: Blechgemüse (Peperoni, Zucchetti, Kartoffeln, Sellerie, Knoblauch...) mit gefülltem Pouletbrüstli (Philadelphia reinschmieren und mit Rohschinken umwickeln)
Donnerstag: Pilaw
Freitag: Fischfilets und Gemüsenuggets
heute ausserplanmässig: Pasta mit Käsesauce (geplant waren Gschwellti und Käse mit Salat, die mach' ich jetzt vermutlich mal zum Znacht)
Sonntag: Hackbraten, Nüdeli, Rüebli (ev. mache ich aber Kartoffelstock, weil wir ja grad heute Teigwaren hatten)
Montag: chinesisch (Pouletgeschnetzeltes und Gemüse rührgebraten, dazu Kokosreis)
Dienstag: Gemüsewähe "Kühlschrankräumete"

[Träumerli]

@bömpi: wie machst du die Gemüse-Nuggets?

[Zooey]

di: ghacktes mit hörnli, apfelmus
mi: pouletgeschn. mit pilzrahmsauce, reis und gedämpfte rüebli
do: quer durch die küche
fr: Polentasuppe, pizza
sa: zwetschgenwähe, kürbiscremesuppe
so: Lammnierstück mit kräuterbutter, spätzli und gedämpfte zucchetti
mo: gschwellti mit chäs, aufschnitt und rüeblisalat

[Colibri81]

@träumerli: Das tönt fein, muss ich auch mal probieren. Wie sind deine geworden?

sa: Hrönliauflauf und Rüeblisalat
znacht: Milchrieis und Zwetschgenkompott
So: Spare Ribs, Bohnenpäckli, fürd die Jungs eine Wurst und Reis
znacht: frisches Birchermüesli (so wies aussieht wird das wohl einer der Lieblingsznacht meiner Jungs werden )
Mo: Kräuter-Quark Cannelloni, mit Tomatensauce aus Tomaten frisch aus dem Garten und Bechamel überbacken, Gurken
(Das war so fein und die Jungs habens nicht gegessen )
znacht: GG weg, für uns gibts aufgebackene Pizza
Di: Tortillas mit allem drum und dran
zNacht: GG weg, gibts CC
Mi: Mal schauen, der Kühlschrank sollte leer werden

[Träumerli]

@colibri: die Fisch-Tätschli gibt's erst morgen zum Zmittag

[Samoa]

@elan
was ist eine familienpastete?

[klipklap]

Heute: Selbstgemachte Pizza mit Salat
Morgen: Nudeln mit Marroni-Pilz-Rahmsauce
Donnerstag: Currygeschnetzeltes mit Reis

Weiter steht mein Plan noch nicht

[Morgenmuffel]

Gestern: Cholera- oberwalliser Lauchwähe und Birnen/Gurkensalat
Hezte: Riz Casimir

Nudeln mit Pilzrahmsauce und Maroni ist eine gute Idee, was nimmst du da für Maroni? Getrocknete, oder TK oder frische?

[ela72]

Gestern abend: Gemüse-tortilla
Heute abend: safranrisotto mit eierschwämmli, zwiebeln und Rübli, dazu Gurkensalat.
Morgen abend: cc, birchermüesli

[saby]

Heute: spaghetti napoli
Morgen: omeletten
Donnerstag: truten sweet'n'sour
Freitag: hörnliauflauf

[Samoa]

Mittwoch: Couscous, Brätchügeli mit Sauce, Broccoli und Kohlräbli, dazu grüner Salat
Donnerstag: Spinat, Rösti und Spiegelei, gemischter Salat
Freitag: CC

[klipklap]

Heute: Currygeschnetzeltes
Morgen: Hackbratenselbstgemacht mit Nudeln, polenta und Rosenkohl
Samstag: Resten, Abend auswärts
Sonntag: Ausswärts
Montag: Bei meiner Mutter
Dienstag: Schinkli mit Kartoffeln und grünen Bohnen

[ela72]

Es gab
- Spaghetti, Wienerli, Tomaten, Gurken, Rüblisalat
- pizza
- Rösti, Hackbälleli an Zwiebelsauce mit rübli, Peperoni
- omelette

Morgen: Trutenschnitzel, Kräuterbutter, Blumenkohl, Bratkartoffeln, Salat
Abends: Linseneintopf
Montag abend: Geschnetzeltes Rindfleisch mit Pilzen und Gemüse, Nudeln
Dienstag abend: Birchermüesli für uns,
Für gg Leber, Kartoffelstock