***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Antworten
Benutzeravatar
saby
Senior Member
Beiträge: 538
Registriert: Mo 17. Aug 2009, 07:19
Geschlecht: weiblich
Wohnort: Züri Oberland

Re: AW: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von saby »

Paris hat geschrieben:@saby: Vielen Dank für deine Rückmeldung. Echt, das nützt?? muss ich die Torte abdecken? den becher mit salz ganz füllen?

sorry paris, ich hab erst jetzt gesehen, dass du nochmal gefragt hast.:-(
Die torte musst du nicht abdecken und ich hab den becher so 1-2cm hoch gefüllt
BildBild
BildBild

Benutzeravatar
felin
Member
Beiträge: 161
Registriert: So 6. Jun 2010, 21:36
Geschlecht: weiblich

Re: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von felin »

@ luna
wenn du sie erst morgen mit fondant überziehst darf sie heute nacht selbstverständlich im kühlschrank verbringen. mach ich immer so.
Zuletzt geändert von felin am Fr 16. Mai 2014, 14:17, insgesamt 2-mal geändert.
Bild

Colibri81
Member
Beiträge: 388
Registriert: So 31. Mai 2009, 10:32
Geschlecht: weiblich

Re: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von Colibri81 »

Huhu

Vielleicht könnt ihr mir helfen, bin grad etwas Ratlos.
Ich würde gerne Blütenpaste selber machen. Da ist ja ein rohes Eiweiss drin. Nun habe ich gelesen, dass Blütenpaste bis zu 6 Monaten haltbar ist. Hat jemand Erfahrung?
BildBild

Benutzeravatar
felin
Member
Beiträge: 161
Registriert: So 6. Jun 2010, 21:36
Geschlecht: weiblich

Re: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von felin »

@ colibri
ich kauf meine immer... sorry
Bild

Benutzeravatar
saby
Senior Member
Beiträge: 538
Registriert: Mo 17. Aug 2009, 07:19
Geschlecht: weiblich
Wohnort: Züri Oberland

Re: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von saby »

Da kann ich dir leider nicht weiterhelfen
BildBild
BildBild

Benutzeravatar
saby
Senior Member
Beiträge: 538
Registriert: Mo 17. Aug 2009, 07:19
Geschlecht: weiblich
Wohnort: Züri Oberland

Re: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von saby »

@luna: felin hat ja bereits geantwortet.;)
BildBild
BildBild

Benutzeravatar
Luna84
Member
Beiträge: 252
Registriert: Mo 28. Jul 2008, 09:26

Re: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von Luna84 »

Super danke!

Benutzeravatar
Flammi
Member
Beiträge: 417
Registriert: Fr 9. Jul 2004, 09:57
Geschlecht: weiblich
Wohnort: Heubach
Kontaktdaten:

Re: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von Flammi »

Hallo Ihr Lieben

wir gehen am Montag Richtung Oesterreich in die Ferien. Weiss jemand von Euch ob es in der Umgebung Lermoos ein Geschäft gibt mit Tortenzubehör?
Grosser Prinz Leo Alsandair Aidyn Galahad Colin 12.08.2007
Kleiner Prinz Robin Faramir Gawain Diarmad Finlay 18.05.2009

Kleine Prinzessin Eowyn Morgaine Nevialani Caitlin Valerie 15.05.2012

Benutzeravatar
Enomis
Member
Beiträge: 468
Registriert: Fr 4. Jan 2008, 13:41
Wohnort: Im schönen Sensebezirk !!

Re: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von Enomis »

@flammi
kann dir leider nicht helfen, aber gehst du ins alpenrose ? schöne ferien.

in AT und DE findet man viel mehr tortenzubehör im supermarkt als bei uns. schau einfach mal...


Sent from my iPhone using Tapatalk

Benutzeravatar
felin
Member
Beiträge: 161
Registriert: So 6. Jun 2010, 21:36
Geschlecht: weiblich

Re: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von felin »

@ flammi
oder online bestellen und ins hotel liefern lassen... hab ich in DE mal gemacht...
Bild

Benutzeravatar
Flammi
Member
Beiträge: 417
Registriert: Fr 9. Jul 2004, 09:57
Geschlecht: weiblich
Wohnort: Heubach
Kontaktdaten:

Re: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von Flammi »

@Enomis
ja genau :D

@felin
hätte halt eben gerne mal in einem Laden gestöbert, als online wie sonst
Grosser Prinz Leo Alsandair Aidyn Galahad Colin 12.08.2007
Kleiner Prinz Robin Faramir Gawain Diarmad Finlay 18.05.2009

Kleine Prinzessin Eowyn Morgaine Nevialani Caitlin Valerie 15.05.2012

Benutzeravatar
Jiddl
Member
Beiträge: 103
Registriert: Mi 26. Sep 2007, 22:36
Wohnort: SG

Re: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von Jiddl »

Hallo mitänand

Wollte einfach kurz mitteilen dass alles geklappt hat mit der Hochzeitstorte. Vielen Dank für eure Hilfe.
Werde eure Antworten noch lesen und natürlich noch Fotos einstellen.
Muss die Fotos aber noch hochladen, noch Schlaf nachholen und den Haushalt wieder auf Vordermann bringen :wink:

Gruss Jiddl
Zahletiger Jaël Angela 04.03.08
Stolzi Chindergärtlerin Laura Melina 18.11.09
Und chlisäs Schlitzohr Iris Marisa 28.02.2012

Benutzeravatar
felin
Member
Beiträge: 161
Registriert: So 6. Jun 2010, 21:36
Geschlecht: weiblich

Re: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von felin »

@ jiddl
hab an dich gedacht. super hat alles geklappt! ich habe gestern grad mit der deko für meine torte angefangen... ich bin gespannt auf deine bilder :D
Bild

Benutzeravatar
klapaucia
Newbie
Beiträge: 32
Registriert: Mo 16. Nov 2009, 23:29
Geschlecht: weiblich

Re: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von klapaucia »

@jiddl: ich bin auch gerade am planen einer hochzeitstorte... Bin gespannt auf deinen bericht und auf die bilder.
Bin selber noch etwas überfordert...

Benutzeravatar
klapaucia
Newbie
Beiträge: 32
Registriert: Mo 16. Nov 2009, 23:29
Geschlecht: weiblich

Re: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von klapaucia »

Ach ja felin, hast du dir ein zeitplan gemacht. Ich hab noch etwas schwierigkeiten alles zu koordinieren (backen,füllen, ganache, eindecken, dekorieren)
Phu komm ins schwitzen ;-)

Benutzeravatar
felin
Member
Beiträge: 161
Registriert: So 6. Jun 2010, 21:36
Geschlecht: weiblich

Re: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von felin »

@ klapaucia
ja, ich habe einen Zeitplan. deko hab ich soweit möglich schon fertig gemacht (gestern, 2.5wo vor termin). jetzt mach ich im Prinzip nichts mehr, bis 2tage vor der hochzeit.
donnerstag morgen/mittag: alle drei kuchen backen, füllen, kühlen, abends mit ganache einstreichen
freitag: mit Fondant überziehen, dekorieren
samstag: ausliefern
was überfordert dich grad noch? und wann soll es denn soweit sein?
Bild

Benutzeravatar
klapaucia
Newbie
Beiträge: 32
Registriert: Mo 16. Nov 2009, 23:29
Geschlecht: weiblich

Re: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von klapaucia »

@felin

Also ich muss sie auch in 2,5 wochen fertig haben.
Deko bin ich noch nicht ganz fertig.
Bin noch sehr unschlüssig welche kuchen bzw. welche füllung ich machen soll.

Darf ich fragen welche kuchen du machst?

Dann kommt noch das stapeln, dass mir etwas Sorge bereitet (hab das noch nie gemacht). Mach es so wie auf dem Blog der Tortentante.

Auch das füllen der Torte ist eher Neuland für mich.
Ich möchte eine torte sicherlich mit etwas fruchtigem füllen evt. auch Sahne.
Da frag ich mich halt noch wie ich das dann mache mit der Kühlung bis am samstag.

Dann bin ich auch noch unschlüssig welche 3 grössen springformen ich verwenden soll. Was hast du dir dabei vorgesehen. Vorallem wird ja dann der kuchen kleiner wenn ich ihn fondanttauglich machen muss....
Ach eben du siehst ich bin noch etwas blockiert ;-)

Grüessli klapaucia

Benutzeravatar
Jiddl
Member
Beiträge: 103
Registriert: Mi 26. Sep 2007, 22:36
Wohnort: SG

Re: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von Jiddl »

Hallo mitänand

Da es nun doch schon eine Woche her ist möchte ich euch mein Foto nicht länger vorenthalten:
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
Zahletiger Jaël Angela 04.03.08
Stolzi Chindergärtlerin Laura Melina 18.11.09
Und chlisäs Schlitzohr Iris Marisa 28.02.2012

Benutzeravatar
Jiddl
Member
Beiträge: 103
Registriert: Mi 26. Sep 2007, 22:36
Wohnort: SG

Re: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von Jiddl »

hier noch zwei Fotos aus der "Produktion"
habe die Kuchen mit unbehandelten Buchenholzstäbli (ca 6mm, aus Baumarkt, GG zugesägt) gestützt
Die Torten teilweise auf flexiblen Schneidebrettern teilweise auf so Tortenkartonplatten (diese doppelt, jeweils beschichtete Seite "aussen", zusammengeleimt nach Zuschnitt).
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
Zahletiger Jaël Angela 04.03.08
Stolzi Chindergärtlerin Laura Melina 18.11.09
Und chlisäs Schlitzohr Iris Marisa 28.02.2012

Benutzeravatar
Krambambuli
Stammgast
Beiträge: 2773
Registriert: Di 1. Apr 2014, 16:10
Geschlecht: weiblich
Wohnort: Winterthur

Re: ***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 8

Beitrag von Krambambuli »

So, dann zeige ich Euch mal mein Talent *hüstel*

ein Kuchen von und mit ohne Talent

Bild

Antworten