Mittagessen wenn so heiss

[Icecream]

Was kocht bzw. gibt es bei euch zum Mittagessen wenn es doch recht heiss ist?

[Sephora]

Birchermüesli
Thonsalat
Gurkensalat
Tomatensalat
Hörnlisalat
Reissalat
Käse-Wurstsalat
Brot mit Aufschnitt und Co
Gemüse mit Dip
Gazpacho
Gemüsekuchen
...

[Icecream]

Ok ich denke heute wird es mal versch. Salate geben. Haben ja am Wochenende grilliert und somit "genügend" Fleisch gegessen

[abigail]

Bei uns sind auch Salate in allen Variationen hoch im Kurs.

Ansonsten:
- kalte Wähen (am morgen gleich zubereiten, dann machts noch nicht so warm und bis zum Mittag sind sie kalt)
- Melonen mit z.B. kalter Pouletbrust, aufgeschnitten
- Götterspeise
- Griessköpfli
- Ofenkartoffeln mit Quarkdip
- kalte Pizza

[malpighi]

Pasta Siciliana=Spaghetti mit kalter Tomaten-mandelsauce. Sehr lecker:-)

[abigail]

@malpighi:
Verrätst du uns das Rezept für die Sauce?

[Clau]

Taboulé

Melone mit Rohschinken
Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Salat
"Fitness-Teller" (Salat und irgend ein Fleischstück)

Pasta al Pesto

[leya]

bei uns:
- Melone mit Rohschinken
-insalata Caprese
- Roastbeef
- Vitello tonnato
- Pasta- oder Ressalat
- Toast oder Piadine mit Salat

Lg Leya

[malpighi]

Klar:-) ich mache es jeweils "frei Schnauze", kann also nur ca angeben wieviel es jeweils braucht
Tomaten( wenn es schnell gehen soll aus der Dose (2Stück), geht aber auch mit frischen Tomaten, die man aber vorher schälen sollte)
Geschälte Mandeln etwas mehr als 1 Päckchen ( Stifte oder Blättchen, keine gemahlenen)
1 Hand voll frisches Basilikum
2-3 Knoblauchzehen
Etwas Olivenöl
Salz und Pfeffer zum abschmecken
Alles zusammen mit dem Pürierstab gut durchmixen
Dann über die warme Pasta geben
Guten Appetit

[Nicoletta]

Wir haben in den letzten Tagen folgende Menus:

Tortilla Wraps gefüllt mit gegrilltem Pouletfleisch, Gurken, Tomaten und etwas Sauermilch oder mit Thunfisch, Peperoni Gurke +Co.

Quinoa-Salat Asia style (Quinoa, Limettensaft, Knoblauch, Zwiebeln, div. Gemüsewürfeli, Koriandergrün)

Linsensalat und gemischtes Grillgemüse (Maiskolben, Peperoni, Augerginen, Zuchini, Zwiebeln, Knobli, Tomaten)

Grüessli

Nicoletta

[flores2013]

-wienerli im kuchenteig
-rūhrei mit Tomaten dazu Brot
-pizza