*~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

[saby]

Mach gleich den Anfang:

Heute: Truten-Piccata und Gemüsepolenta
Morgen: polentapizza
Mittwoch: selbergemachte hot dogs
Donnerstag: cannelloni
Freitag: Apfelwähe

[Teacherette]

Spargeln, Reis und Poulet

[bübette]

krawättli mit gemüsesauce und heute abend gibts apfelwähe [-]

[saby]

Planänderung (wieder mal zu weit vorausgeplant)
Heute: toast mit schibken, zucchetti und rüebli
Morgen: spaghetti carbonara

[Colibri81]

danke saby fürs Eröffnen

so: knöpfli, Lammnierstückli, Sauce Bernaise, Kohlrabi
abend: 1Pizza bestellt und Müesli für die Kinder
mo: Fisch gebacken, Reis, La Parmigiana als Gemüse dazu
abend: Brot und was dazu gehört
di: mit Kornflakes panierte Schnitzel, Kartoffelschnitze im Backofen, Bohnenpäckli
abend: wieder kalter z'Nacht
mi: Spaghetti Carbonara, Cherrytomätli mit Kräuterbutter aus dem Backofen
abend: Resten
do: Riz Casimir mit gebratenen Früchten (Banane, Apfel, Birne)
abend: Spargeln und Rohschinken überbacken
fr: Teigis mit Safransauce und Crevetten, gebackenes Gemüse

[Morgenmuffel]

Spargeln mir Rohschinken überbacken? Cherrytomätli mit Kräuterbutter ? Wie machst du diese Sachen?

[Augustine]

Selber gemachte Spätzli mit Käse-Rahmsauce


Gesendet von iPhone mit Tapatalk

[Colibri81]

Spargeln mir Rohschinken überbacken? Cherrytomätli mit Kräuterbutter ? Wie machst du diese Sachen?

Naja ich nehme Cherrytomaten und überbacke sie mit Kräuterbutter
Also Cherrytomätli am Stiel in eine Gratinform, etwas Balsamico drüber tröpfeln, Salz und Pfeffer und ein paar Stückli Kräuterbutter. In den kalten Backofen stellen, diesen aus 160 grad einstellen und 30-45 Minuten vergessen. Sieht schön aus auf dem Teller.

Spargeln rüsten und im Steamer etwas vorgaren.
1 El Mehl in die kalte Pfanne. Mit Milch mit dem Schwingbesen anrühren und dann die Platte einschalten. Milch dazugeben. Keine Ahnung wir viel, mach das Handgelenk mal Pi. Nach Geschmack würzen. (Salz, Pfeffer oder Bouillon, Kräuter z.B. Thymian) Spargeln in eine Gratinform schichten. Entweder mit Schinken umwickelt oder Rohschinkenstücken dazwischen gleich von Hand zerlegt. Sauce darüber (Spargeln gerade bedeckt) Käse darüber ( hab mal Gruyere und mal Sbrinz genommen, war beides gut) 180 grad ca. 1/2 Stunde.

[Morgenmuffel]

Mmhhmm, vielen Dank!

Morgen gibts bei uns Tomatenrisotto mit Mozarellastücken.

[dia]

Mo: Spiegeleier, Käse, Gemüsestängeli mit Dip und feines Brot
Di: Gnocchi
Mi: Crespelle mit Mangold- Ricotta Füllung und Salat
Do: Ofengemüse
Fr: Couscous Salat
Sa: gegrilltes Gemüse, gefüllte Pilze mit Cantadou und Kartoffelsalat
So: Spaghetti Bolognese und Salat

Lg, dia

[Deidelina]

heute Mittag: Resten Börek (von Schwiegermutter)
heute Abend: Cafe Complet

[Morgenmuffel]

Heute Mittag: Pastetli, Brätchügeli an weisser Sauce und Erbsli, Salat
Morgen: Selbstgemachte Hackfleisch Tätschli, Stocki, Salat

[farfallina3]

Danke fürs Eröffnen!

so, bin auch wieder mal online

So: Geburtstagsparty vom Gottenmaitli: Lasagne, Salat und Kuchen
Mo: Pouletgeschnetzeltes an Rahmsauce, Nüdeli und Erbsen
Di: Risotto und Peperonata
Mi: Geburstagsparty von Tochter im Wald mit Würsten, Gemüse mit Dipsaucen, Kuchen etc
Do: Krautstiel mit Cherrytomaten, Blumenkohl, Hacktäschli
Fr: runder Geburstag von GG - auswärts Essen
Sa: Fest mit Apéro, Pizza, Dessertbuffet
So: wieder normales Essen - OHNE KUCHEN

Lg farfallina

[anischa]

Mo: Pizza selbergemacht mit Salat
Di: Grill, Kartoffeln und Spargeln
Mi: Grill, Bratkartoffeln und Salat / Peperoni
Do: Fisch, Reis und Blumenkohl
Fr: Chili con Carne mit Brot und Salat
Sa: Hochzeit eingeladen

[dia]

Mo: Tortellini
Di: gemischter Salat mit paniertem Feta
Mi: auswärts
Do bis So sind wir in London!!

Lg, dia

[Colibri81]

Über Auffahrt waren wir weg.
So: Spargeln, Sauce Bernaise und Knöpfli
Abend: Grilliert
Mo: Fusionsküche Risotto mit so Asiateilchen aus der Kühltruhe, Frühlingsrollen und ähnliches und gratinierter Fenchel.
Abend: Gibts wohl kalt

weiter bin ich diese Woche noch nicht.

[saby]

Heute: chickennuggets und pommes
Morgen: irgendwas mit tortillas
Mittwoch: nudelauflauf

[farfallina3]

Gestern: Rührei mit Resten vom Gemüse
Abends: Tomaten-Mozzarella Salat, Oliven, getrocknete Tomaten
Heute: Riz Cazimir (bei uns nur mit Pouletgeschnetzeltem an Currysauce-ohne Früchte)
Morgen: Spaghetti an Tomatensauce, grüner Salat
Do: Rindsplätzli, Nüdeli an Rahmsauce und Gemüse
Fr: verschiedene Salate (Randen, Mais, Rüebli) und Aufschnitt

Lg farfallina

[saby]

Morgen: für mich und junior resten nudelauflauf und randensalat (die grosse ist auf dem kindergartenreisli in colibris nähe) [-]
Freitag: Fleischkäse, Spiegeleier und selbstgemachte Rösti

[denya]

Heute: Älpler Magronen mit Apfelmus und Salat

Morgen: Käse-Schinken-Omeletten mit Salat

Montag: Lachsfilet mit Spargeln und Hollandaise, für GG ein Stück Fleisch mit Beilage (noch nicht genau definiert)