*~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

[whatelse32]

@mysun: habe die Seite von Nadja Zimmermann als Tipp bekommen und finde sie ebenfalls toll... und ja, die Werbung ist schlimm!

Bei uns gibts:

Montag:
Cervelat mit Sauce Mexicane, Kartoffelstock, Blumenkohl & Salat
Blumenkohlsalat (Resten vom Mittag) mit Beilage nach Wunsch

Dienstag:
Pouletbrüstli mit Senfsauce, Polenta, Broccoli & Salat
Salat mit Avocado & Rührei

Mittwoch:
Rahmschnitzel mit Nüdeli, Rüebli & Salat
Wurstsalat

Donnerstag:
Schweinsvoressen, Gnocchi, Kohlrabi & Salat
Salat mit Hüttenkäse

Freitag:
Tortelloni mit Gemüsesauce & Salat
Toast Hawaii

[mysun]

so bei uns gab es nun:

- Ebly mit Gemüse
- Nüsslisalat
- Teigwaren mit Tomatensauce, dazu Broccoli
- Randensalat (roh) mit Feta
- Grünes Thai-Gemüsecurry mit Reis
- Chicorée Salat

Verschoben: Racelette

[whatelse32]

Bei uns gibts:

Truthahnschnitzel, Bratkartoffeln, Broccoli & Salat
Gemüsesuppe mit Bratspeck-Streifen

Pouletgeschnetzeltes an Lauchrahmsauce, Reis & Salat
Apfelwähe

Fischstäbli, Salzkartoffeln, Spinat & Salat
Kürbissuppe mit Wienerli

Saltimbocca mit Gemüserisotto & Salat
Salat mit Crevetten

Ofengemüse mit Hüttenkäse
Fondue

[mysun]

Hier bei uns:

- Dorade aus dem Ofen und Risotto mit Erbsli
- SchniPoSa (eingeladen)
- Teigwaren mit Bolognese Sauce
- Linseneintopf
- Lammragout mit Kartoffelstock und Rotkraut dazu
- Apfelwähe
- Salat in div. Variationen
- Kürbissuppe mit Croutons, Kürbiskernen und gerösteten Haselnüssen

[denya]

Ich mache auch mal wieder mit.. Hab das Forum in letzter Zeit ein wenig vernachlässigt.

Hier ein Wochenrückblick:

- Wurst-Käsesalat
- Low Carb Big Mac Rolle
- 3 -Gang Menü und Apéro an der Hochzeit meines Papas
- Risotto milanese mit Kotletts und Salat

Heute: Broccoli-Schinken-Auflauf mit Salat

[ragusa]

Was es bei uns so gab / gibt:
- Kürbissuppe mit selbergemachtem Zopf
- Kartoffelgratin mit Kürbis sowie Fischstäbli (Kinder zu Besuch bei uns, daher ein typisches Kindermenu)
- Käsewähe und Lauchwähe
- Spaghetti Napoli mit Salat
- Plätzli mit Bratensosse und Kürbiskartoffelgratin

[whatelse32]

Bei uns gibt's:

Bratwurst mit Rösti & Zwiebelsauce, Pastinaken & Salat
Resten vom Sonntag (Besuch)

Älplermagronen mit Apfelmus
Gebackener Fleischkäse mit Salat

Rindsvoressen mit Kürbisrisotto & Bohnen
Kaiserschmarrn & Aprikosenkompott

Riz Casimir & Salat
Minestrone-Suppe

Grünes Thai Curry
Café Complett

[Tante82]

- Chäswürschtli für die Kinder, Ofesteak für die Erwachsenen mit Resten Nudeln vermengt mit einem Ei, Rahm und Tomaten
- Kartoffen mit Broccoli, Käse und Cremefraiche überbacken, dazu Hacktätschli
- Cervelatsgulasch mit Reis

Gesendet von meinem E5823 mit Tapatalk

[Hibiskus]

Wir waren in den Ferien, da gabs viiiiiiiiel gutes Essen

Nun hat uns der Alltag wieder und es gab/gibt:

- Nudeln, Tomatensauce aus dem Tiefkühler und Käse
- Gebratene Rotzunge, Reis, Tomaten, Zitronensaft
- Gebratener Reis mit Gemüesstückli und Ei, Gartensalat
- Tomaten-Mozarellasalat aus den letzten Tomaten dieser Gartensaison
. Kürbisrisotto mit Mascarpone, Balkonsalat
- Kürbis-Linsensuppe
- Ei-Gemüse-Brötchen
- Spaghetti Bolognese, Balkonsalat
- Pouletgeschnetzeltes an Rahmsauce, Bratkartoffeln
- Randen-Kürbissuppe, Käseeinlage
- Röschti, Spiegelei, letztes Gartengemüse
- Kürbis-Gemüsesuppe mit Kokosmilch und Orangensaft, frisches Brot

[mysun]

So, ich berichte auch wieder mal, muss grad ein wenig studieren:

- Lammragout mit Kartoffelstock und Rotkraut (Sonntagsmenue)
- Gebratener Reis mit Ingwer und Zitrone
- 1x auswärts, 1x Chilbi und immer wieder bei der Arbeit
- Spätzli mit Käse und Bohnen
- Teigwaren mit Selleriesauce, dazu Gemüsesticks
- Resten Teigwaren dazu 2 übrige Tranchen Bratspeck und Gurkensalat süss-sauer (ich war alleine)
- Racelette
- Gemüsesuppe mit Pois Casés (getrocknete Erbsenhälften)
- Cole Slaw Salat, Marroni
- Grüner Salat mit Gurken und Peterli
- Kopfsalat mit Tomaten

[Nuuneli]

my sun: hast Du mir Dein Lammragout Rezept? Hab' grad Lammfleischragout geschenkt bekommen Merci!

Ich koche heute Poulet an Currysauce mit Trockenreis, Ananas und Bananen.
Zum Z'Nacht eine Apfelwähe.
Morgen gibt es ein schnell gekochtes Essen: Ricotta-Spinat-(Fertig)Ravioli an Tomatensauce und Salat.
Raclette wär noch eine gute Idee für den Abend .

[mysun]

@nuuneli
Das ist mein Rezept: https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/Sho ... 022A-40-de

Ich habe es eher etwas länger gekocht und statt Weisswein habe ich Apfelwein genommen und Bouillon. Ich koche eh selten 100% nach Rezept .

[mysun]

Heute bei uns auch Schnellmenue (waren den ganzen Morgen ungeplant lange unterwegs):

-TK-Pizza, Resten Coleslaw für mich und Resten Teigwaren für die Kids

[Leki]

@Hibiskus
Dein Linsencurry würde mich auch interessieren!

Bei uns gab es diese Woche:
- Raclette
- Bratkartoffeln mit Spiegelei & Rahmspinat
- Gulasch mit Spätzli und Sauerkraut
- Curryreisauflauf mit Crevetten
- Omeletten

[greenguapa]

Ich bin zwar nicht Hibiskus, aber bei uns gibt es oft Linsencurry Hangelenk mal Pi:

Linsen in Wasser ca 10min kochen
Kartoffeln, Rüebli & Zwiebeln in Würfel/Rädli schneiden zu den kochenden Linsen dazu geben
Salz & Currypulver dazu (ich hab verschiedene/je nach gewünschter Schärfe)
Aprikosenkonfi für die Süsse dazu geben
Kochen bis alle Zutaten durch sind


Bei uns gab es in letzter Zeit:

Seitan-Döner mit hausgemachten Pommes & Tomatensalat mit Maggikraut
Safranrisotto mit getrockneten Tomaten, Ofenfenchel
Pasta mit Marroni-Pilz-Zwiebel-Peterli Haferrahmsauce mit Broccoli & Rüebli
Kürbissuppe mit Thymiancroutons & Salat
Rosmarinkartoffeln mit Ofengemüse & Guacamole
Spätzli-Lauchgratin mit Salat
Gemüserösti & Salat
Thaicurry & Basmatireis mit Erdnüssen
Ebly mit Ofengemüse, Randensalat
Gerstensuppe
Couscous - Kichererbsensalat mit Zwiebeln, Tomaten, Minze, Peterli dazu indisches Fladenbrot
Pasta-Räuchertofu-Lauchgratin mit Mandelmus-Hefeschmelzsauce
Zitronen-Kartoffelstock mit Sesamrüebli & Blumenkohl

[Nineli]

Bei uns gab es diese Woche:

Kichererbsencurry
Spaghetti mit frischen Tomaten, Knoblauch und dem letzten Basilikum aus dem Garten
"Vegi-Tätschli", Salat
Orangen-Grapefruit-Chicorée-Ciccorino Rosso-Salat mit Flusskrebsschwänzen
Blätterteigschnecken mit Gemüsefüllung, Salat
Tomatenspaghetti (waren kurzfristig eingeladen zu einem schnellen Znacht)
Gemüseeintopf aus violetten Kartoffeln und diversem Gemüse (GG hat gekocht)

[Hibiskus]

@Linsemcurry
Die sind bei mir immer mal wieder verschieden, je nachdem, was grad da ist. Häufig mache ich es so:

- Zwiebelwürfeli in Öl andünsten
- Linsen (grün oder braun) dazugeben
- mit Bouillon oder Weisswein ablöschen
- gewürfeltes Gemüse der Saison plus eventuell gewürfelte Kartoffeln dazugeben
- mit Curypaste (entweder thailändisch rot/gelb/grün oder indisch aus der Migros) würzen
- Kokosmilch zugeben
- köcheln, bis alles gar, dann mit Sojasauce oder Salz abschmecken und servieren

@greenguapa
Wohe hast Du den Haferrahm? Den würde ich gerne mal ausprobieren

[Hibiskus]

Bei uns steht auf dem Plan:

- selbstgemachte Spätzli mit Gemüse und Käse überbacken
- Spätzli gebraten, Kalbsplätzli gebraten, Balkonsalat
- Quinoagemüsepfanne
- Pilztoast, Balkonsalat
- Gemüserisotto
- Kürbisschnitzel, Spätzli
- Couscous mit Minzhonigjoghurtsauce und rohen Gemüsesticks
- Couscoussalat mit getrockneten Tomaten und Feta

[whatelse32]

@Ragusa: Kürbiskartoffelgratin? Mischst Du einfach Kürbis unter die Kartoffeln? Oder wie machst Du den Gratin?

[whatelse32]

Bei uns auf dem Plan:

Brätchügeli an weisser Sauce mit Reis, Rüeblit & Salat
Gemüsekräpfchen (Empanadillas)

Kalbsbratwurst, Pepronata, Teigwaren & Salat
Kaiserschmarrn mit Aprikosenkompott (nachdem es diesen letzte Woche nicht gegeben hat )

Gulasch
Russischer Salat mit Schinken

Estragon-Poulet mit Reis, Kohlrabi & Rüebli, Salat
Apfelwähe

Fischstäbli, Spinat, Salzkartoffeln & Salat
Fondue