Dessert für Kinder und Schwangere...

[judeli]

Hallo Muttis

Wir erwarten morgen Gäste..mit Kindern sind wir 7...ich suche nach einem feinem Dessert...ohne Alkohol..ohne Eier... ich dachte an Tiramisu..aber ohne Ei und ohne Alkohol ist es einfach nicht das gleiche. Mein Gg ist garnicht begeistert
Am liebsten wäre mir eine Creme oder Mousse...habt ihr Ideen,???

[Snowday]

vanille creme mit himbeeren und schlagrahm

[Farbmaus]

Oder glace mit warmer himbeersauce

(Bei mousse kommen doch auch eier rein?)

[lila90]

I machä tiramisu aubes eifsch mit kafi und mascarponecreme.... isch o fein und ohni alkohol und eier

[Soraya26]

Cupcakes

[Stella*]

- Merengues mit Vanilleglacé und Rahm
- Schoggicreme
- Apfelstrudel mit warmer Vanillecreme (Aldi hat sehr feinen TK-Strudel, der nur noch gebacken werden muss)
- Panna Cotta
- Caramelköpfli oder -creme

[pat86]

Ich mache schoggimouss immer nur mit vollrahm und dunkler schoggi. (5 dl rahm 200g schoggi)
Wenn ich tiramisu mache gibts die fruchtige variante mit himbeeren. Ich nehme je 500g magerquark und mascarpone und ein gutsch milch. 1 beutelchen vanillezucker und nach geschmach noch normalen zucker.
Die himbeeren erwärmen (nehm da ein grosses pack vom migi) dan das ganze mit den bisquits einschichten. Bei uns kommt das immer super an.

[Snowday]

oder vermicelle [-]

[Coneli]

Zitronisu

http://www.kuechengoetter.de/rezepte/zi ... eren-19094

[Mucki1]

Tobleronemousse[-][-]isch nu Rahm und Toblerone. Chasch au 2 mache, es hells und es dunkels[-]

[Bebu]

Bei meinen Kindern momentan hoch im Kurs: Vermicelles mit Schlagrahm (evt. mit Merengues). Lecker und schnell gemacht.

[Sto-Na]

Oder ein feines mit allemdrin dessert für die Erwachsenen und für die kids schoggicreme oder vanilleglace auf welche sie nach lust und laune schockisträuseln, kleinen smarties, esspapierblumen und rahm usw. Löffeln können

[Nuuneli]

Es gibt viele Frucht-Tirami-Su-Rezepte ohne Eier - machte zu Weihnachten ein Orangen-Tirami-Su, war sehr lecker.

[Coneli]

@Nuuneli,hast du mir ein Rezept für das Orangen-Tiramisu? Merci!

[whatelse32]

Ich mache das Tiramisu immer ohne Eier! Dafür mit Blanc Battu und Mascarpone. Statt die Löffelbiscuits mit Alkohol zu tränken, kannst Du diese auch mit Orangenjus (z.B. bei Orangen-Tiramisu) oder einfach mit Zuckerwasser tränken.

[judeli]

Mmmmm... lauter feine Sachen. Am liebsten würd ich alles machen!!! Ich danke euch!

[Phase 1]

Tiramisu mach ich mit Aprikosen Konfitüre die ich mit Wasser verdünne.
Ich mach mir Kaffee und Alkohol rein. Wozu?

[Nuuneli]

@coneli: bin unterwegs, kann's grad nicht "zämmebrösmele", sorry. Es war ein Rezept von den Luzerner Bäuerinnen, vor Jahren mal in der NLZ.
Auf jeden Fall tränkst Du die Löffelbiscuit mit Orangensaft, nimmst Mascarpone, geschlagenen Rahm, Puderzucker und abgeriebene Orangenschale für die Creme. Dann Kakaopulver drüber und mit Orangenfilets garnieren.

Nachtrag:
1 - 2 Pack, Löffelbiscuit mit ca. 5 dl O'Saft tränken.
500g Mascarpone, 3 dl geschlagener Rahm, 120g Puderzucker und das Abgeriebene einer Orangen mischen und auf die Löffelbiscuit verteilen.
Mit Kakaopulver bestäuben und Orangenfilets (Anleitung findest Du im Netz) darauf verteilen.
Achtung! Das ist eine grosse Menge!

[naura]

Einfach exotische Früchte schnippeln, griechischer Joghurt mit Honig dazu und mit Hacker Pfefferminze und Zucker hacken und darüber streuen.

Oder Mousse: Mango, Orangen oder Birnen?
Ich mach oft noch einen Jus dazu.

[Coneli]

Vielen Dank @Nuuneli. Klingt uh lecker und wird jetzt bei uns das Silvesterdessert.