Mich wundert auch....

[danci]

Danci

Kennst du das Konzept der Gastrosuisse? Ich leider schon, und das ist im Vergleich zu anderen Branchen nicht der Hit...

In den Grundsätzen ja und ich weiss auch, dass es jetzt überarbeitet und angepasst wird. Was hat das damit zu tun, dass es kein Jammern ist, wenn man ums überleben kämpft?

[fläcki]

fläcki hat geschrieben: ↑18.04.2020, 10:53
Aber auch hier, es gab auch vorher Modelle wie man als kleines Geschäft weiterkommt und ein Stück weit hat das auch mit Vorausdenken und schnellem Handeln zu tun. Unser kleiner Blumenladen mit Kleingärtnerei hat innert Kürze ein Miniangebot ins Internet gestellt, plus Telefonnummer vor dem Laden, Abholpunkt und Zahlungsmöglichkeiten.

Diese Flexibilität fehlt leider bei vielen Geschäften. Ich habe bei mehreren Gärtnereien hier in der Gegend auf der Homepage geschaut, aber keine Informationen über Angebot oder Abholmöglichkeiten gefunden. Deshalb habe ich die Kräuter und Setzlinge, die ich jetzt habe, bei einem Grossverteiler gekauft, als sie auf wundersame Weise plötzlich im Sortiment auftauchten. Genauso die Papeteriesachen, die ich brauchte, weil die Papeterien hier im Umkreis alle nur auf ihren Webshop verweisen, aber keinen Abholservice anbieten. Tja, Pech gehabt, geht mein Geld halt zum Grossverteiler.

Das denke ich auch. Und verstehe, wenn man dann halt doch zum Grossverteiler abwandert.
Als Geschäft muss man dann aber auch nicht "gränne", wenn man es nicht mal versucht. Ich wünsche mir wirklich, dass die die sich nun viel einfallen lassen, flexibel und mit guten Ideen auf diese Krise reagieren, ein Fortkommen haben.

[danci]

@ Lotus
Ich kenne kaum ein Land, mit einer kleineren Beizendichte als die CH, Touristenorte vielleicht ausgenommen. Allerdings fehlt hier halt auch etwas die Beizenkultur, warum es halt auch nicht allzu viele verträgt. Wir leben in einem grösseren Dorf (4000 EW). Schön essen gehen, können wir nicht. Es gibt eine Bäckerei mit Bistro, eine „Pizzeria“, die eher ein Dönerladen ist und 2 Beizen von der Sorte, die nur aus Stammtischen bestehen und man als komisch beäugt wird, wenn man nicht mind 4 Generationen im Dorf aufweisen kann...

[jupi2000]

Drag-Uli
Ich finde das lobenswert wie ihr das macht. Aber ich persönlich möchte nicht nur Äpfel und Birnen essen. Finde das so ziemlich langweilig. Und im Sommer kaufe ich auch wieder Nektarinen und Melonen oder Trauben. Alles Früchte aus dem Ausland. Und klar gehts traurig zu und her auf den Plantagen. Aber sorry, irgendwas essen muss ich ja.

[Drag-Ulj]

Drag-Uli
Ich finde das lobenswert wie ihr das macht. Aber ich persönlich möchte nicht nur Äpfel und Birnen essen. Finde das so ziemlich langweilig. Und im Sommer kaufe ich auch wieder Nektarinen und Melonen oder Trauben. Alles Früchte aus dem Ausland. Und klar gehts traurig zu und her auf den Plantagen. Aber sorry, irgendwas essen muss ich ja.

Selbstverständlich entscheidest du nach deinem Gusto... es wundert mich aber, dass du über meinen Einkauf aus der gesperrten Zone "gewettert" hat, da setze ich eben andere Prioritäten...
Übrigens, Trauben hats auch in der CH, Nektarinen hat unser Nachbarsbauer auch. Waren aus dem Ausland finde ich total ok, allerdings NICHT, wenn Mensch & Umwelt darunter leiden, bei ausländischen Produkten muss erst recht geschaut werden, dass sie aus einer vernünftigen Quelle kommen.

Würde ein Bauer aus deiner Umgebung so arbeiten wie eben in ES und du würdest es regelmässig sehen: würdest du dort einkaufen mit gutem Gewissen? Weil du ja sorry, schliesslich irgendwas essen müsstest?

[jupi2000]

Ja, irgendwas muss ich ja essen. Übrigens verdienen nicht mal Fair Trade Bauern genug um Anständig zu leben mit ihren Kakao- und Kaffeeplantagen. Isst du denn keine Schoggi und trinkst keinen Kaffee, Tee? Fair geht es wahrscheinlich nirgends zu und her. Höchstens noch in meinem eigenen Garten

[Drag-Ulj]

Ja, irgendwas muss ich ja essen. Übrigens verdienen nicht mal Fair Trade Bauern genug um Anständig zu leben mit ihren Kakao- und Kaffeeplantagen. Isst du denn keine Schoggi und trinkst keinen Kaffee, Tee? Fair geht es wahrscheinlich nirgends zu und her. Höchstens noch in meinem eigenen Garten

Schoggi & Kaffee hab ich tatsächlich nur vom Claro (mit Ausnahmen auswärts). Schade, hast du meine Frage nicht beantwortet.

Ja eben entscheiden wir alle, was wir so müssen, können, sollen... aber gerade jetzt in diesen Coronazeiten packen so viele die Keule raus & wettern, aber ausserhalb der Grenzen sind Menschenleben ja nicht soooo wichtig. Ich komm nicht aus dem Staunen heraus.

[jupi2000]

Ich habe geantwortet...

[Drag-Ulj]

Nee, hast du nicht.
Aber sorry sowieso, dass ich dir ins Gärtli gestanden bin

[jupi2000]

Ja, irgendwas muss ich ja essen. Übrigens verdienen nicht mal Fair Trade Bauern genug um Anständig zu leben mit ihren Kakao- und Kaffeeplantagen. Isst du denn keine Schoggi und trinkst keinen Kaffee, Tee? Fair geht es wahrscheinlich nirgends zu und her. Höchstens noch in meinem eigenen Garten

Ja ist mein erstes Wort, oder? Oder habe ich deine Frage nicht verstanden? Und du bist mir überhaupt nicht ins Gärtli getreten . Da brauchts bei Jupi schon biz mehr.

[stella]

Meine Erfahrung mit den lokalen Geschäften ist auch so, dass sie sehr unflexibel sind. Was an anderen Orten geht, ist hier unmöglich. Das ist schade. Aber ich werde diese Geschäfte, sobald sie wieder offen haben, natürlich wieder besuchen.

[Drag-Ulj]

Ja, irgendwas muss ich ja essen.

Ach sorry, das ist die Antwort? Das glaube ich dir leider nicht, zumindest hier im Forum.bist du sonst wacher, korrekter.. unterwegs.

[Drag-Ulj]

Meine Erfahrung mit den lokalen Geschäften ist auch so, dass sie sehr unflexibel sind. Was an anderen Orten geht, ist hier unmöglich. Das ist schade. Aber ich werde diese Geschäfte, sobald sie wieder offen haben, natürlich wieder besuchen.

Bei uns haben ALLE abgesehen von der Papeterie aufgerüstet! Erstaunlich schnell & flexibel

[Lotus]

@ Lotus
Ich kenne kaum ein Land, mit einer kleineren Beizendichte als die CH, Touristenorte vielleicht ausgenommen. Allerdings fehlt hier halt auch etwas die Beizenkultur, warum es halt auch nicht allzu viele verträgt. Wir leben in einem grösseren Dorf (4000 EW). Schön essen gehen, können wir nicht. Es gibt eine Bäckerei mit Bistro, eine „Pizzeria“, die eher ein Dönerladen ist und 2 Beizen von der Sorte, die nur aus Stammtischen bestehen und man als komisch beäugt wird, wenn man nicht mind 4 Generationen im Dorf aufweisen kann...

Wenn wir reisen, min. 1x im Jahr nach Italien, bin ich immer wieder überrascht, wie sich alle im Café treffen. Aber, das würde mich in der CH halt ruinieren letztes Mal in It: Cocktails bestellt und ne mega leckere Platte Oliven und Brot bekommen dass würde ich hier finanziell nicht verkraften da kannst du froh sein, wenn du ohne Fragen ein Glas Wasser zum Espresso bekommst (Ich WEISS, es gibt auch super tolle Cafes! Wir haben hier auch eines, welches aber nur von 10-18 Uhr offen hat )

[jupi2000]

Mit ES meinst du Spanien, oder?

Essen kaufen und das ganze Leben allgemein beruht doch auf Vertrauen. Beim Bauer kaufe ich ZB meine Eier. Aber ich habe keine Ahnung, was der seinen Hühnern verfüttert oder ob er sie gut behandelt? Er sagt, es seien Bio Eier. Ja, das muss ich ihm doch einfach glauben? Ich vertraue ihm. Ich kann unmöglich alles fair einkaufen, eben sogar fairtrade ist nicht fair. Sondern nur biz besser als nicht fair.
Und Nektarinen oder Trauben habe ich noch keine Schweizer Produkte gesehen. Oder Melonen?
Das es für alle fair ist, geht nicht. Unmöglich. Sonst müsste ich leben wie zu Gotthelfs Zeiten. Und auch damals war nicht alles fair...

[sonja32]

Meine Erfahrung mit den lokalen Geschäften ist auch so, dass sie sehr unflexibel sind. Was an anderen Orten geht, ist hier unmöglich. Das ist schade. Aber ich werde diese Geschäfte, sobald sie wieder offen haben, natürlich wieder besuchen.

ist hier nicht so. ich kriege fast alles in lokalen Geschäften was ich brauche. man muss halt mehr zeit investieren. nicht alle haben die, das verstehe ich auch. aber diejenigen die sie haben versucht alternativen zu finden...

[Drag-Ulj]

Jupi

Mit ES meine ich Spanien, ja.
Ich bin deiner Meinung, dass wir nicht alles überprüfen und kontrollieren können. Phasenweise mach ich das & ganz schnelle fange ich an, durchzudrehen immer sehen, was ich besser machen KÖNNTE aber es nicht schaffe, ist frustrierend & führt dann schnell dazu, sich zu sagen "dann schaue ich eben gar nicht" ... was dann schöimmer ist, als dort zu schauen, wo man kann.
Ich habe für mich definiert, was Luxus ist und ich ohne könnte: Kaffee, Schoggi, exotische Früchte & Gemüse etc etc. und diese Dinge kaufe ich dann so fair und nachhaltig wie es nur geht - denn ich kann nicht dahinter stehen zu sagen "weil ich grad Lust darauf habe, dürfen andere unendlich leiden, mir das zu erfüllen". Nennt sich ja moderne Sklavenhaltung und ich könnte ja auch keine Sklaven in meiner Gartenhütte halten, selbst wenns nocht verboten wäre. Meine Ethik.

Woher bist du denn? Wie gesagt, unser Bauer hat Pfirsiche, Flachpfirsiche und Nektarinen

Und nochmals: Produkte aus dem Ausland sind ok. Aber mind. unter der Einhaltung von CH-Gesetzen! Guck dir doch mal das Angebot von gebana an. Doppelt gut investiert.

Und zum Schluss: ich kann problemlos verzichten. bzw. bin nicht sooooo lustgeleitet, als dass ich die Hintergründe auslöschen könnte (wollen würde)... dann ist es eben kein Verzicht mehr.

[stella]

Mir sy äbe z‘Bärn, da geit aues chlei langsamer.

Im ernst: Die Geschäfte wollen nichts hinterlegen dürfen, auch nicht gegen Vorauszahlung. Sei gemäss Verordnung verboten. Handelt sich um Stoff-, Schuhgeschäft und Papeterie.

[Lotus]

Mir sy äbe z‘Bärn, da geit aues chlei langsamer.

Im ernst: Die Geschäfte wollen nichts hinterlegen dürfen, auch nicht gegen Vorauszahlung. Sei gemäss Verordnung verboten. Handelt sich um Stoff-, Schuhgeschäft und Papeterie.

Ja sehr schade! Ich weiss auch von vielen, dass es geht. Und die Leute sind ja sehr fleissig am Bestellen Ist man schon ein wenig selbst schuld, wenn man das nicht ausnutzen möchte. Wenn man nicht kann, klar, das tut mir leid.

[Ups...]

Jammern ist jammern. Egal, obs ums überleben geht oder um eine Kleinigkeit.
Niht jammrn würde bedeuten seine Kraft in was positives zu leiten...
Ja, es gabzuviele Gechäfte, die einfach zugeacht haben und nix tun, statt mal was neues zu machen... Viele hatten aber auch mega gite ideen (abgucken wäre auch gegangen).

Eine Marktsäuberung ist seot langer Zeit notwendig. Diese hier wird leider swhr vieles aif Kosten des Steuerzahler verlängert...