***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 5 *

[Jade]

Ein gutes neues Jahr!!!

Schöne Torten und Kuchen habet ihr gebacken

@Sophee: Ja genau, wann ist einsendeschluss für die Competition? Januarloch wäre ja das Thema..

[sheep]

Wir kriegen heute Besuch:

[lylah]

Jupii mein erster Auftrag in diesem Jahr ist auch gelungen!
Nächste Woche gibts dann einen Apero für 50 Personen...
Da ist Süsses und Salziges gefragt... irgendwelche Ideen?

[sheep]

Die sehen echt toll aus

[Flammi]

Schöne neue Werke habt Ihr da gemacht

[himbeeri]

Hallo Zusammmen,

Wünsch euch alles Gute fürs 2012.

Schöne Sachen habt ihr wieder gezaubert.

Liebi Grüessli
Himbeeri

[Sonnenschein072]

Hallo Zusammen

Das sind ja wieder tolle Torten, die ihr da gezaubert habt. Ich hatte während den Weihnachtstagen die Magen-Darm-Grippe und überhaupt keine Lust irgendetwas zu zaubern. Bin aber jetzt umso motivierter.

Ich hoffe ihr seid alle gut ins neue Jahr gestartet und ich wünsche euch nur das Beste fürs 2012.

[pfisterli]

Hoi Zämä,
ganz schöni Werk händ ihr da gmacht!
Mir sind ganz gmüetlich is neue Jahr grutscht und ich wünsche eu für s 2012 alles Gueti

[Jade]

@lylah:Jööö sind die knuffig

[chroetli]

schöne werke habt ihr da gezaubert !!!

mag momentan leider nicht so lange in der küche stehen und muss wohl für eine weile aussetzen mit kuchen, deko usw. lust hätte ich schon, aber mag absolut nicht mehr.

[himbeeri]

Wer machte den von euch beim Kuchenwettbewerb mit dem Thema Januarloch mit?

Diese Mal werden wir wohl nicht mitmachen. Ich kann ja noch immer nicht gehen ohne Stöcke. Und für meine Jungs ist es kein Thema. Der Kleine kann sich gar nichts darunter vorstellen und dem Grossen sagt das Thema auch nicht viel. Er würde sich das Thema Abenteuer wünschen.

[Michelle75]

.............reinschleich

Hallo zäme, ich schaue mir immer mal wieder eure Kuchen ab und staune immer.. So genial..
Mein Sohn wird im Februar 7 und er hatte schon einige Wünsche (Dino,Feuerwehrauto,Cars,Loki....)
Ich habs bis jetzt mit dem zu mietenden Backformen mehr oder weniger gut hingebracht..Aber wen ich ich Eure an schaue...WOW.....
Diesesmal wünscht er sich entweder ein Fussballfeld oder eine Skirennen

@Sheep
ich hab deinen Kuchen gesehen..und der wäre von der Form her ja super.... für beide Themen..
Nur was hast du für einen Kuchen und wie macht ihr die Deko....
Kann ich das als Anfänger auch? Mit wenig begabung?

Oder ich bestelle einen Kuchen bei Euch und ihr sendet ihn mir per Post zu


Danke euch für eure Tips

Grüessli

Michelle75

[Engel]

ich gügsle auch immer bei euch rein. Schaue aber mehr nur die Bilder an

ich backe sehr gerne aber das mit dem Fondant oder Rollfondant oder wie das genau heisst, habe ich mich noch nicht getraut.

Ihr seid wirklich super ! Kompliment !

Gruss Engel

[pummelitroll]

Gugus
Wow die Cup Cakes sind der hammer!!!!

@michelle
hoi hoi
Hast du so eine Rechteckige Form?Im Aldi gibts zur Zeit bei uns Rechteckige Springformen!
Dann könntest du zum Beispiel den Kuchen mit weisser Schoggi überziehen und Kokosraspel Grün einfärben und darüber streuen.Dann aus Fondant oder Marzipan Bälle Formen.Mit weisen Kokosraspel könntest du die die Linien machen.So wärs am einfachsten und sieht gut aus!

@me
Hab grad den Piraten gemacht für meinen Sohnemann!
Stelle dan morgen Bilder rein!

[isabel]

hallo ihr lieben, ich hab noch eine frage an euch profis ,
ich mache eine Ovomaltin Cake und will den dann mit fondant überziehen, was muss ich zwischen kuchen und fondant hinstreichen, und wenn ich dann fondant auf fondant legen will, reicht da zuckerwasser?
danke eucch, mein kleiner hat morgen geburtstag und ich will den kuchen heute machen

[Michelle75]

@pummelitroll
hoi? kenn ich dich..dein name sagt mir gerade nichts....hm....grübel...

hab keine rechteckige form werde heute aber mal schauen im Aldi..
was würdest du denn für einen kuchen machen? und einfach weisse schogiglasur?
einfärben die kokosraspeln auch normal mit lebensmittelfarbe.mamamia bin schon nicht der profi.

[pummelitroll]

Hallo

@Michelle
Ich bins d Ramona
Ich würde ein Schoggi oder sonst einfach einen normalen Kuchen den ihr gerne habt!Ja flüssige Lebensmittelfarben gibt es auch gute in der Migros!4 Fläschchen für 14.90!
Ja kannst aber natürlich auch die normale braune schoggiglasur nehmen!Sieht auch gut aus!

@isabel
Du kannst eine Ganache machen oder eine Konfiture ohne Stücke darunter streichen!
Wenn ich Fondant auf Fondant klebe nehme ich immer Puderzuckerglasur!

[isabel]

@pummelitroll
ganache ist das kuchenglasur mit vollrahm?
puderzucker und wasser, meinst du das bei puderzuckerglasur?
Danke dir!!

[Jade]

@isabel: Hier: Ganache: auch Belgische Ganache genannt.
2.5 dl Vollrahm bis kurz vors Kochen bringen
2 Pk. Dunkle Schokoladeglasur in kleine Stücke schneiden, zum heissen Rahm geben - alles verrühren bis keine Klumpen mehr übrig sind.
1 h in den Kühlschrank - mit dem Mixer aufschlagen - auf die Torte geben (am besten die Torte oder Kuchen vorher auch in den Kühlschrank tun)

Auf unserer 1.Seite hat es sonst auch noch vieles erklärt

Puderzucker mit wenig Wasser mischen, muss dick sein. Damit kannst du alles gut ankleben

[isabel]

@Jade
vielen lieben Dank :=)
ihr seit alle mega toll!!

zeig nachher ein foto falls ich es mir einigermassen gelingt