Re: °~°~°~°~Was esst ihr heute - TEIL 22~°~°~°~

[Colibri81]

Nach dem ich mich eine Woche bekoch lassen durfte gabs:

so: Filet im Teig, Reis, Sauce, Salat
mo: Älplermagronen und frisches Apfel-Birnenmus mit Zimt, und grüner Salat
di: Rahmgeschnetzeltes, Nudeln, Bohnen, roter Salat mit Tomaten

[naura]

Vorgestern: zmittag Wolgemüse süss-sauer (Fenchel, Lauch, Broccoli, Peperoni, Auberginen) mit Reis, znacht Randensuppe, dicke Eier-Omelette mit Ahornsirup
Gestern: zmittag Poulet mit Champignon, znacht Broccoli und Kartoffeln - Pizza mit Thunfisch und Gemüse (Auberginen, Rüebli, Peperoni)
Heute: selbstgebackenes Brot zum Zmorge, zmittag Curry mit Kichererbsen, Rüebli, Blumenkohl, Lauch, Peperoni und den Kartoffelresten - Omeletten mit Gemüse-Rindfleischsauce

Dazu leeecker grosse Salate...

[anischa]

So: Lasagne
Mo: Pouletgeschnetzletes, Teigwaren und Kürbisgemüse
Di: Fleischkäsecordonbleu, Gschwellti mit Sauerrahm und Erbsli / Rüebli
Mi (heute): Kürbiskartoffelgratin
Do: Gemüsesuppe
Fr: Fisch, für die Kleine Fischstäbli, Reis oder Kartoffeln mit Salat
Sa: evt. wage ich mich mal an die Kürbissuppe... Bis jetzt war das immer Schwimu's Part, aber da sie sich weigert....

[ela72]

Letzte Tage:
- Spaghetti Bolognese, Salat
- Fenchel, Bratkartoffeln, Kräuterquark, Tomaten-Gurkensalat
- falsche türkische Blitzschnelle Pizza ( Pizzateig mit Übriggebliebener sauce Bolognese belegt, Mozzarella drauf und ab in den Ofen), dazu Salate
- Erbsli, Rübli, Kartoffeln, panierter Fisch
- Kürbissuppe ( mit Zwiebeln, Knoblauch, frischem Ingwer, Bouillon, Kokosmilch) mmmmhh!

Heute: Pouletschenkel, Ratatiulle, Reis, Salat

[naura]

Heute hatte ich mein Wilddebut:

Rehschnitzel mariniert mit Kürbiskernöl, flüssiger Butter, Thymian, Knobli, glatter Peterli, Senf, Pfeffer und Korianderkörner mit Rotweinsauce. Dazu Spätzli, Marroni, Rotkraut, Rosenkohl und Salat.

Gestern waren wir im Wald bräteln, Schlangenbrot, Kartoffeln, Mais, Würstli und rohes Gemüse

[saby]

Soooo, wieder zurück. Da wir noch sehr vollgefressen sind, gibts morgen
penne cinque pi

[Krambambuli]

Heute mache ich mit Hackfleisch (Hack,Zwiebeln) gefüllte, mit Käse überbackene Tomaten. Dazu Kartoffeln und Hüttenkäse.

[crispy]

Heute gibt es Lasagne, selbstgemacht

[Colibri81]

hallo saby
Gell schön sich auch mal bekochen lassen zu können.

Bei uns:
Do: Chilli con Carne mit Reis und gebratenen Zucchetti.
Am Abend Pizza essen im Restaurant und danach gabs für alle selbstgemachte Zuger Kirschtorte zum Geburtstag meiner Mutter.
Fr: Speckrisotto mit Erbs und Rüebli
Sa: Den Grill für diese Saison ausgeweiht und den Gefrierer vom letzten Grillfleisch befreit, dazu gabs Kroketten
So: Spaghetti mit Crevetten an Safransauce, gedämpfte Tomaten mit Parmesan
Mo: Rindsgeschnetzeltes, Senfsauce, Reis, Kohlrabi
Di: Tortillas (Besuch von meiner Mutter)
Mi: selbstgemachte Knöpfli mit Käse überbacken, Bölleschwitzi, Butterbrösmeli und dazu frisches Apfel-Birnenmus mit Zimt (Da wir am Morgen weg sind, stehen die Knöpfli und das Mus schon im Kühlschrank bereit )
Do: (Darf ich meinen Cousin verwöhnen) selbstgemachte Gnoggi mit Hackfleischsauce oder wahlweise Rosmarienbutter, Rüeblisalat und zum Dessert ein Tiramisu

[saby]

Ja colibri. Es war war genial. Freue mich schon auf nächstes jahr.
Heute: lasagne
Morgen: bratwürste und rösti
Donnerstag: da nimmi grad din mittwuch colibri. selbstgemachte spätzli mit käse überbacken, dazu apfelschnitze

[farfallina3]

Montag: Lasagne und Salat
Heute: Curryreis mit Ananas (andere Früchte darin haben wir nicht gerne)
Mittwoch: Kürbissuppe und Gemüse-Dip
Donnerstag: Spaghetti Bolognese (mit Resten Bolo von der Lasagne ) und Salat
Freitag: Salatteller mit verschiedenen Salate, Avocado, gekochten Eier etc
Samstag: verschiedene Pizzas (ev eine Salami-Oliven, eine Schinken-Oliven, eine Zucchetti-Peperoni-Zwiebeln-Gorgonzola / Mozzarella immer)
Sonntag: Sweet and Sour oder gelbes Curry

Lg farfallina

[Krambambuli]

Heute gabs bei mir Partyfilet (an Rahmsosse), dazu Teigis und Gemüse (Rüebli,Choläräbli)

[Flocke]

Hei das klingt alles so fein!

[Colibri81]

Nach dem mir letzte Woche so gar nicht mehr ums kochen war MDG, bin ich die Woche etwas Ideenlos...

So: mit Kornflakes panierte Plätzli, Knöpfli, Sauce, grüner Salat
Mo: Omelette, salzig überbacken mit gemischtem Salat und dann süsse zum füllen
Di: Fischfilet, Reis, Weissweinsauce, Ofengemüse
Mi: gebackener Fleischkäse, Erbs und Rüebli, Beilage ist noch offen

[naura]

Einige Menus der letzten Tage, ich hatte wiedermal das Ziel den Kühlschrank leerzumachen bis Dienstagabend:

-Bohnen mit Tomaten mediterrane Art, dazu Dinkelhörnli
-Vollkornpizza mit Thunfisch, Auberginen und Peperoni
-Reis mit Wokgemüse (Peperoni, Broccoli, Lauch)
-Kichererbsen-Gemüse-Curry
-geschmortes Siedfleisch mit Rosenkohl und Rüebli, dazu Ofenfrites
-Eier-Kartoffel-Gemüsereste Bratlinge
-Reisresten mit Lauch und Rüebli
-Rosenkohl und Peperoni, dazu Teigis mit Lachssauce (mit Zitrone umd Cashewkernen)

wie immer dazu ne grosse Schüssel Salat.. derzeit v.a. mit Fenchel, Cherrytomätli und Zwiebeli

@Kohlrabi
Das Einzige was ich nun nicht verkocht habe ist der Kohlrabi, Meite mag den nicht so.. aber vielleicht kenne ich noch nicht das richtige Rezept, Vorschläge?

[saby]

@naura: ich lieb die kohlräbli in weisser sauce. Binaber die einzige in der familie, die sie überhaupt ist.

Samstag: risotto und bratwürste an zwiebelsauce
Sonntag: spaghetti mit salami-rahmsauce
Montag: pasta mit bolosauce
Gestern: käsetoast-rollen mit schinken, dazu gurkensalat
Heute: polenta mit gemüsestreifen und reibkäse
Morgen: pizza
Freitag: gebratener reis mit schinken, rüebli, erbsli, lauch und ei
Samstag: pouletgeschnetzeltes im blätterteig
Sonntag: wirzrouladen

[big_girl]

Letzte tage:
Cipollata-pfanne
Fajitas
CC
Restenverwertung
Spaghetti bolo mit salat

Naechste tage:
Apfelwaehe
Rindssteak an weinsauce, kartoffelstock und ruebli
Griechischer salat
Schuefeli, bohnen mit speck
Lachs, reis und lauchgemuese

[Colibri81]

Am mi gabs schlussendlich: gebackener Fleischkäse, Erbs und Rüebli, Spiralnüdeli mit Tomatensauce
Heute: Halumipiccata, Pommes Noisette, Bohnen und zum Dessert für die Jungs 1 Kiwi, da sie die Bohnen verschmäht haben
Fr: Risotto, Bratwurst, Gurkenscheibchen mit herbamare

[Krambambuli]

Heute gab es bei mir

Polenta, Hackfleisch an Rinderbouillon, dazu Fenchel und Möhren.

Edit : und da es noch ne Menge Polenta übrig hatte und ich Raclettekäse habe, gibts nun zum Znacht "Polentapizza". Polenta in der Gratinschüssel verschmiert, frische Tomaten drauf, Raclettkäse drauf nomnomnom

[Marmotta]

Diese Woche:

-Riz Casimir
-Spätzli-Ghackets-Blumenkohl-Auflauf
-Porridge
-Cafe Complet
-Ravioli mit Pilzrahmsauce
-Apfelrösti
-Spinat-Fisch-Wähe