Re: °~°~°~°~Was esst ihr heute - TEIL 22~°~°~°~

[anischa]

Letzte tage:
- omelette mit pilzsauce und rüevli
- gemüsesuppe, rindsiedfleisch und brot
- reste gemüsesuppe mit spaghetti cinque pi
- rindsplätzli, selber gemachte spätzli und broccoli
- fisch gebraten, kartoffelauflauf und blumenkohl

[saby]

Heute: gnocchigratin und schinkenlauchrollen
In den nächsten tagen:
-Rahmschnitzel mit nüdeli
-Cordonbleu mit oommes
-Piccata mit spätzli und rotkraut
-pouletgeschnetzeltes im Blätterteig

[farfallina3]

Mmh...gestern gab es Tischgrill mit verschiedenen Würstli für die Kids, Fleischkäse in Stücke, Rinds-Schweine- und Pouletfleisch, Raclette, Kartoffeln, Zucchetti und Champignons frisch und verschiedenes in Essig eingelegt.

Diese Woche gibt es:

Mo: Fenchelsalat und Rührei, am Abend: Resten von Tischgrill, Kartoffelschnitze
Di: Gemüserisotto und Rucolasalat mit Parmesan
Mi: Chinesische Nudelpfanne mit Gemüse
Do: Wienerli im Teig, grüner Salat
Fr: Pasta mit Tomatensauce
Sa: gelbes Curry mit Poulet und Gemüse
So: Rindsfilet niedergegart mit Kräuterbuttersauce und frischen Pommes frites, Broccoli und Blumenkohl

Lg farfallina

[Angie]

schon wieder eine Woche um

FR: Gulasch mit selbstgemachten Knöpfli und Blumenkohl
SA: bei meinen Eltern gab es Nasi Goreng mit Salat
SO: Hörnli mit Hack und Salat
MO: Bratkartoffeln mit Cordon Bleus und Bohnen
DI: Reis mit Brätkügeli an Bratensauce und Rüebli
MI: Café Complet
DO: selbstgemachte Pizza
FR: Omeletten gefüllt mit frischem Apfelmus hmmm

[Krambambuli]

Gottlett mit Spaghetti Bolognese
Pouletstreife mit Rösti und Gmües (Peperoni im Ofe überbacke mit ebiz Chääs)
Rindsvorässe mit Polenta und Gmües (Fenchel)
Panierts Blätzli mit Hörnli und Gmües (Rüebli,Zucchini)

Und hüt chocht mis Mami *yeah*

[Colibri81]

@farfallina: Wie machst du die Kräuterbuttersauce?

so: Kornflakes panierte Schnitzel, selbstg. Knöpfli, Sauce, Kohlrabi und Karotten
mo: Rindsrahmgeschnetzeltes mit Dörrpflaumen, Reis, Bohnen
di: Tortillas zum befüllen
mi: Penne mit Safransauce Crevetten, Gurken und Rüeblisalat
do: noch offen
fr: Wahrscheinlich bei meiner Mutter

[dia]

Mo und Di gab es kalte Küche, da ich krank bin. Hoffe heute mag ich wieder kochen, sonst muss GG meine Ideen kochen...
Heute: Kürbis-Kokos-Curry (mit Lauch und Erbsli drin) und Basmatireis
Do: Gnocchi mit Tomaten, Zucchetti- Aubergine Sauce und Salat
Fr: Apfel- Schinken Toast mit Raclettekäse überbacken und Nüsslisalat
Sa: Quinoasalat mit Gurken, Cherrytomaten und Avocado mit Pfefferminz Joghurt und ein Stück Fleisch dazu
So: Basler Mehlsuppe und Käsewähe

Lg, dia

[Flocke]

Zmittag:
Kartoffelsuppe mit bitzeli Speck drüber und Facaccia-Brot

Znacht
Bananenschinkli mit Currysauce, gratiniert
Reis

[Nineli]

Letzte und diese Woche gab's und gibt's bei uns so u. a.:

Gulaschsuppe
Süsskartoffelsuppe mit Apfelwein
Kürbissuppe
Pouletbrust mit Frischkäse und Dörrtomaten im Blätterteig, Salat
Curry-Krapfen (Pouletgeschnetzeltes mit Apfel, Zwiebel und Curry im Blätterteig), Salat
Couscous-Salat (mit Champignons, Apfel, Weinbeeren)
Süsskartoffeln und Kürbis mit Fisch
Lammrack (weiss noch nicht mit was dazu )

[saby]

Heute gabs Aperotorte zum znacht. Eine art pain surprise. Fein wars

[Colibri81]

heute: nidergegartes Schweinsnierstück, Risotto, Weissweinsauce, Blumenkoh

[Nineli]

heute: nidergegartes Schweinsnierstück, Risotto, Weissweinsauce, Blumenkoh

Wow Colibri, habt Ihr was zu feiern? Das tönt ja fein!!

[Colibri81]

heute: nidergegartes Schweinsnierstück, Risotto, Weissweinsauce, Blumenkoh

Wow Colibri, habt Ihr was zu feiern? Das tönt ja fein!!

Letztes Mal kochen vor den Ferien?

Es war GG's Idee, als ich ihn gefragt habe, was ich kochen soll und er beklagt sich immer, ich fände seine Ideen eh nie gut. Er hat mir dafür am Morgen das Fleisch vorbereitet und er hat ja morgen dann auch Geburtstag.


Heute: Spaghetti Carbonara und Salat bei meiner Mutter

[Nineli]

heute: nidergegartes Schweinsnierstück, Risotto, Weissweinsauce, Blumenkoh

Wow Colibri, habt Ihr was zu feiern? Das tönt ja fein!!

Letztes Mal kochen vor den Ferien?

Ja, das ist bestimmt Grund genug (nebst dem Geb. Deines GGs!)

[Nineli]

SA: Lammrack mit Peperoni-Pilzgemüse und gemischtem Salat, Zuger Kirschtorte (aber gekauft, nicht selbst gemacht )
SO: Weissweinrisotto mit Dörrtomaten, gemischter Salat
heute: Poulet Sweet & Sour vom Take Away

[saby]

Heute: gebratener reis
In den nächsten tagen: -bratwürste und selbstgemachte spätzli
-Wienerli und kartoffelsalat
-Polentapizza

[klipklap]

Nineli
Kannst Du mir bitte das Rezept für die Currykrapfen geben? Das klingt lecker

Gestern: Aelplermacronen und Apfelmus
Heute: Chinesisch Nüdeli mit Poulet und Gemüse
Morgen: Röschti mit Bratwürsten, für die Jungs Nüdeli
Freitag: Voressen mit Kartoffelstock

[Nineli]

Nineli
Kannst Du mir bitte das Rezept für die Currykrapfen geben? Das klingt lecker

Ja klar, ich scann's Dir ein und maile es Dir!

[farfallina3]

Colibri
Zuerst machen wir selber die Kräuterbutter (Café de Paris oder so). Dann im Pfännchen schmelzen lassen und mit dem Stabmixer richtig aufschäumen (sonst sind die Kräuter unten und das Öl/Fett schwimmt oben). Wenn Du möchtest, kannst Du nacher noch Rahm dazu geben.

Nineli
Oh, das Rezept für die Currykrapfen würde ich auch sehr gerne nehmen

Diese Woche:

- mit Parmesan überbackene Muschel-Pasta mit Tomatensauce drinnen Rüebli, Stangensellerie, Peperoni, Erbsen und Mascarpone
- selbst gemachte Schinkengipfeli mit Salat
- Flammkuchen und Salat
- Rindsplätzli, Risotto und Salat
- Spinat und Spiegelei
- Fischstäbchen für die einen und Chicken Nuggets für die anderen, Salzkartoffeln
- Linseneintopf
- Pouletgeschnetzeltes an Boursin mit Nüdeli, Rüebli und Zucchetti

Lg farfallina

[Nineli]

@farfallina

Nineli
Oh, das Rezept für die Currykrapfen würde ich auch sehr gerne nehmen

Schick mir Deine Mailadresse, dann mail ich's Dir!