Eure besten GRILLBEILAGEN! *

[Manjana]

Hallo zusammen!

Es ist ja wieder Grillsaison und mich würde interessieren, was ihr so zum Grillierten isst?

Wir haben zum grillieren:
- Fleisch
- Gemüse (Tomaten, Zucchetti, Mais...)

als Beilage:

- frisches Brot
- Kartoffelschnitze (Country-Potatos)
- Knoblibrot
- Rosmarinkartoffeln

und das wärs auch schon. Gerne mal was neues

Danke für eure Ideen!

LIebe Grüsse

[schlupis]

Wir aben als Beilagen:

Brot
Chnoblibrot
Kräuterbrot
div. gegrillte Gemüse
gegrillte champignos
Kartoffelgratin
Risotto
Div. Salate
Teigwaren
Pommes

[sonrie]

jegliche Art von Salaten
gegrillte Bananen mit Speck rundum
Haloumi / Feta gegrillt
Gemüsespiesse gegrillt
gefüllte Champignon (auch vom Grilll )
Tomaten-Mozzarella Salat

[Rudin]

Gegrilltes Brot
Zopf
Salate
Gemüse Dipps
Gemüse auf dem Grill
Gratin
Reis
Frites
Chips

[Arwen]

Ergänzend zum schon Erwähnten:


Wir machen oft Gemüsepäckli:
(Dicke oder doppelte Alufolie), dann Saisongemüse gewürfelt (z.B. Tomaten, Auberginen, Zucchetti, Pepperoni....), etwas Olivenöl, Salz und wenn möglich frische Gewürze dazu und dann ab auf den Grill.

Oder fein finde ich auch griechischen Reis mit Tsatziki-Sauce.

Pastasalat in jeder Form, je nachdem was der Kühlschrank so anbietet.

Baked Potatoes oder Kartoffelschnitze.

[Meeri]

bananen mit speck umwickelt ist bei uns auch eine lieblingsvorspeise, das ist sooooo fein!!!! (wink zu sonrie)

bei uns gibts:
- kartoffeln in der glut gemacht mit feiner kräutersauce
- gemüsespiessli od gemüsemix in der alufolie
- brot
- gefüllte champignons
- gegrillte zucchetti
- versch. salate

[Brischu]

Genau dieses Thema wollte ich auch eröffnen

Was es bei uns gibt:
-Folienkartoffeln
-Gemüsepäckli
-Salate
-Schlangenbrot
-gefüllte Champignons oder Peperoni (mit Kräuterfrischkäse)
-Pommes oder Kroketten

Bin gespannt was andere noch so machen. Der Sommer ist ja noch lang.

Lg Brischu

[sonrie]

@meeri:

@brischu: darf ich fragen was Schlangenbrot ist und wie du das machst?

[Epic]

wie macht ihr das mit den Bananen genau? (wobei ich seit Wochen keine Banane mehr esse wegen Verstopfungen)

Bei uns gibts oft:
-Folienkartoffen und Kräuterquark
-Tomaten / Mozzarella Salat
-Teigwarensalat
-Teigwaren mit Brömeli (GG liebt das)
-Couscous pur oder mit Kräuter
-grüner Salat und Brot
-Chips

[Brischu]

@sonrie
Ich nehme für das Schlangenbrot Pizzateig und wickle diesen um einen Stock. Manchmal gebe ich noch ein paar italienische Kräuter auf den Teig.

[sonrie]

oh, das muss ich probieren! Danke!

@sarunette: einfach eine Banane in ca. 4 gleich grosse Teile schneiden, mit Bratspeck umwickeln und auf den Grill. Ist fast zu simple dafür wie gut es schmeckt

[tuttapanna]

MAISKOLBEN!!!
Entweder im Wasser gekocht oder auf dem Grill

[*Selma*]

Mein Mann und ich lieben Kidneybohnen - Steak and Beans .

Liebe Grüsse
Selma

[clodo]

ich liebe alle arten von risotto: rucola-Safranrisotto, Tomatenrisotto, lauchrisotto etc. Zum Fleisch gibt es natürlich noch selbstgemachte Kräuterbutter.

[iene]

Tabouleh (Couscous mit Tomaten, Gurken, Peterli etc.)


Gruss,
iene

[Luckystar]

Bei uns gibts:

-verschiedene Salate, Favoriten sind Tomaten Mozarella und Hörnlisalat
-mini Kartoffeln in einer Aluschale mit Öl, Rosmarin und Salz mischen und richtig lange garen
-Maiskolben
-Gemüse in allen Variationen
-Datteln entkernt mit Speck umrollt (jaaaammmii)

Bananen mit Speck muss ich gleich beim nächsten mal probieren

[Fibulina]

gefüllte zucchetti

zucchetti halbieren, aushöhlen und mit reibkäse füllen. wieder aufeinander legen, mit speck umwickeln und in alufolie packen.

en guete

[Furri76]

Hoi zäme,

Was ich auch noch gerne mache, ist so ein Kartoffel-Mais-Tomaten-Mix. Und das geht so:

- Kartoffeln (ungeschält) geviertelt oder auch kleinere Schnitze (je nach Grösse)
- Maiskolben, ca. in 3 cm breite Rädli
- Cherry Tomaten

Alles in eine Gratinform oder direkt auf ein Backblech geben.
Mit Olivenöl beträufeln, würzen (z. Bsp. Ital. Würzmischung)

Im Backofen bei ca. 200 Grad ca 40 min. garen.

E Guete...

[blond007]

Bei uns gibts häufig noch folgendes:

-Tzatziki
-Pita (als "Brot" oder Spinatpita)
-Tomaten-Gurken-Salat, Caprese oder Teigwaren-Salat
-Maiskolben
-gemischtes gegrilltes Gemüse
-gegrilltes Brot mit Olivenöl, Salz und Oregano
-Zucchetti-Carpaccio
-gegrillte Zucchetti oder Peperoni als Antipasto

[waldfee]

Mmmh tolle Sachen! muss bald einiges ausprobieren!

Die meisten Sachen wurden schon genannt. Selbstgemachte Foccacia finde ich auch sehr lecker. Oder Süsskartoffeln aus dem Ofen.